[美食介紹] 蒜蓉羊眼扒

咖啡愛奶茶

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三人份量
- R, C$ p. p/ V$ X+ ]公仔箱論壇材料：www1.tvboxnow.com$ ]$ z2 i$ C. k: a0 p; ~
    * 羊眼扒（lamb cutlets）5件tvb now,tvbnow,bttvb( P$ P  [. K  V: a% M
    * 海鹽 酌量
  x: j2 A3 j6 H5 T9 z6 n2 [) N6 ?公仔箱論壇    * 黑胡椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 h# o" q, ]$ [9 j4 r" W" `
    * 松子（pine nuts可隨意增減）25克公仔箱論壇- o- X5 M8 G6 ^" Y
蒜蓉牛油汁材料：
- X) C6 W- y% L7 u5 _www1.tvboxnow.com    * 牛油（butter奶油）25克公仔箱論壇% X3 n5 [3 R8 W
    * 蒜頭（剁蓉） 2粒公仔箱論壇& p5 M9 Y2 G9 g% s' Z, z
    * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個www1.tvboxnow.com6 f% l. a6 F9 X- _2 h" S
    * 羅勒（basil切碎葉）1棵
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2 c2 u& w6 Z# Y3 R! Pwww1.tvboxnow.com    * 做法：
, H; \4 g9 \+ v5 G/ A! U      1.    把焗爐預熱至 200C (392 F)
& c- F9 M- T5 l) i7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      2.     洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）( G' `! F9 O; _& M
      3.    燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
6 o8 c! B9 ~: c: S' m, B5 |' `8 y3 xtvb now,tvbnow,bttvb      4.    燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
4 i) v/ r/ R1 Y! ^- W公仔箱論壇      5.    羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉