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三人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( a0 O1 |- o
材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 v* r+ Y# S5 g& T
* 羊眼扒（lamb cutlets）5件公仔箱論壇5 ^1 e2 g G7 P2 N' c8 x" c2 i% @
* 海鹽 酌量3 h: I+ B/ |" B$ J
* 黑胡椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# Y, u1 x6 b# x3 j
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克公仔箱論壇& t9 {0 M0 h* @3 O
蒜蓉牛油汁材料：
! _: L `1 L1 N * 牛油（butter奶油）25克
# J9 E5 Q! `1 ztvb now,tvbnow,bttvb * 蒜頭（剁蓉） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* o- q$ I, H+ B9 s# N
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
; N1 d e6 z v' h# M) \+ q% ^- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 羅勒（basil切碎葉）1棵
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9 P6 f o: `# j: u# M/ B4 I8 g( mwww1.tvboxnow.com * 做法：www1.tvboxnow.com2 m6 V3 `3 y* q; R
1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)
4 C! M7 }; q5 W* x2 ]! l0 E$ jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
$ d: }# R* J" U0 @+ I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
: E! A" R7 C- r2 Atvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。www1.tvboxnow.com6 J5 U. C6 K* w, Q4 y0 F4 W
5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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