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& ~) G+ D0 K, d+ e4 p) y( p4 u N公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D$ f- K! {* d
* 羊眼扒（lamb cutlets）5件
$ W, I# I6 Y: F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 海鹽 酌量tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 a0 B* ]/ ^
* 黑胡椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' w; p. M, B- ^4 J1 y& J9 \* M
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克
9 b# b0 x1 C; n6 H5 D2 N6 B/ S蒜蓉牛油汁材料：
: l+ c# g. d: z8 Q' bwww1.tvboxnow.com * 牛油（butter奶油）25克+ L6 F/ f* y! A+ Z9 p
* 蒜頭（剁蓉） 2粒
* Q0 |2 _, X+ t. Gtvb now,tvbnow,bttvb * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個公仔箱論壇. |- {; t) d. q3 {. U3 ]. U% Y
* 羅勒（basil切碎葉）1棵! ~; B" ^ O% x. p3 ^2 w
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* 做法：
, q. _; `' A5 S: Q6 O1 Qwww1.tvboxnow.com 1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)www1.tvboxnow.com2 `8 |. ^6 Y7 P4 V
2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
6 T2 g1 A9 m7 }1 P1 i+ Z! p 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
, H8 A9 e. D6 o, c' `1 }8 ntvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
0 O2 d( j3 D; B, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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