做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。www1.tvboxnow.com1 r; i! P5 D, x! i( `4 ?+ N4 o% v
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+ x9 _; V9 J0 d蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：( Y) ]1 O9 y5 ` w. H) r0 o! }7 ?/ @
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; ~. x: g, f% \1 p2 k1 S公仔箱論壇去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：tvb now,tvbnow,bttvb( R% l/ L/ m) N1 n, I
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輕輕挑起：
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 s# f- h0 K- n6 y
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, P4 t5 m- J3 y8 Q( q公仔箱論壇把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# [" {7 @2 j5 G2 B p
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：& P$ {6 @: [& [+ z9 y
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鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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炒至蝦變紅色：
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0 ^: M$ C1 g8 mwww1.tvboxnow.com就可以先出鍋了：
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：4 i' r$ X/ U" a+ l
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/ i% y4 d5 W% L0 W6 V. u$ l/ Y+ o$ vtvb now,tvbnow,bttvb最後大火收汁，出鍋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. N6 T* t4 q# y3 ^
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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