做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。公仔箱論壇8 o4 y8 q8 P4 e% f
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4 \& i" v+ \! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：& Z5 T/ L' b) |% r
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去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 q5 k" t% T4 w2 i* @( t
" `" K0 s+ U& c) E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* E& y3 ~9 P' a# r8 V5 X3 X/ P: b
輕輕挑起：- i- s. [. D% x) N x
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- Y! Y; U# j# k9 H
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+ O8 L& g- O- ctvb now,tvbnow,bttvb把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：- T, E; |9 \! p
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：www1.tvboxnow.com n; x' Y4 g% y- X8 ~
4 s0 w. g g. S( Q( m& F; \公仔箱論壇准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：% \$ ~. n3 `; a0 b( _
- H" t( i; u5 G# b7 l5 j3 xtvb now,tvbnow,bttvb鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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! e5 V( l# R9 G- D$ p公仔箱論壇炒至蝦變紅色：
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+ N6 h9 n0 s7 _/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以先出鍋了：公仔箱論壇2 L. A2 F* X4 Q) a
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& D, f% F4 q3 K, W. Kwww1.tvboxnow.com熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：公仔箱論壇' q5 @- O' C( t
7 _1 Y' o4 K2 u: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b* Y9 q/ j: \. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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