做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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8 k: e4 l9 F8 x1 }; M) W公仔箱論壇蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：www1.tvboxnow.com- R* j7 l/ F2 p S3 n7 b
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4 ^) q G2 f+ k+ ~# N% {' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. z$ L L2 K, y" `
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% E4 X0 Q( U+ o" H8 vtvb now,tvbnow,bttvb輕輕挑起：www1.tvboxnow.com7 A; N2 G. y% n8 u9 Q
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: H& @% y0 P+ m* G! c0 i3 V- Y! Hwww1.tvboxnow.com這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 {; \* Q1 B
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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5 k. ]# O2 t3 l6 l- f9 \; @0 kwww1.tvboxnow.com再准備好調味料，多少根據個人口味即可：www1.tvboxnow.com" P/ P$ X# ~# {# ~
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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: t: v1 U2 v. N0 P3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：# N' i9 _, w) z) ?; R2 l2 O
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炒至蝦變紅色：
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就可以先出鍋了：
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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+ H S7 k+ r7 e+ T' Q K最後大火收汁，出鍋：tvb now,tvbnow,bttvb4 N, R8 k# D, @2 X
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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