nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-5-12 06:51 AM | 只看該作者

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點

所謂 BB，前者指 Beer，後者指 Burger。全新餐廳以啤酒配漢堡為賣點，點配？不就是英國配英國、法國配法國，炮製正宗地道口味之餘，最誇是全店供應 15個國家近 30款漢堡及 30多款啤酒，速配絕對 easy！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; o7 ^+ F, W/ Z
炭香漢堡自家 Bun公仔箱論壇' m" ?% F. y3 Y% H# S+ M

www1.tvboxnow.com/ }$ \5 G9 G9 {; {
Lolly：「我鍾意食四成熟，扒入面帶粉紅色好吸引，肉味好濃，份量好大，一個人食好飽！」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J4 Z6 p1 |' y$ d! h' H9 Q8 _
近年漢堡包勁 Hit，不同檔次均可輕易找到；然而，要在同一地點找到不同國家的款式就絕不容易。上月才開業的 Beer& Burgers International就打正旗號供應多國漢堡包，種類達三十款，網羅英、美、法、德、日、埃及、黎巴嫩等，老闆直言曾找來不同國籍的朋友品嚐其出品，以求做到最地道，如藍芝士加煙肉的英倫滋味、紅菜頭加車打芝士的澳洲風味等等。至於包中那片厚厚的漢堡扒，用上美國直送牛肉經自家手剁調味製成，每件約重 150g，落單才以炭火烤至客人要求的生熟程度，炭火將扒面烤至微焦香，扒肉軟熟多汁，牛味濃郁。那個 Bun，即外層的麪包也是自家烘製，鬆軟富麪粉香，若能烤得更脆就更滋味了。不嗜牛者，可選雞胸、羊肉甚至魚肉扒作餡。茹素者又如何？以豆茸煎成的漢堡扒，配中東芝麻醬即成埃及素漢堡包。漢堡包$42起，套餐跟沙律及飲品又或配啤酒及薯條，價錢$80起，以英國漢堡為例，單點$48，一支英國 London Pride就叫價$45，套餐包埋薯條都不過$86，化算得多！
www1.tvboxnow.com- W6 z6 C' _( z: O$ O

■扒類均以炭火烤至表面微焦帶炭香，而漢堡牛扒更可由客人指定生熟程度。tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 V( D( P% L* n

■四成熟的漢堡牛扒還帶點點粉紅色，夠鮮嫩，重好 Juicy㖭。

30多款啤酒勁過 Bar

tvb now,tvbnow,bttvb! `" n3 j5 n0 L8 t; r0 M ?* E
打開餐牌，被啤酒清單嚇一跳，坦白講，供應的啤酒種類比不少酒吧或西餐廳來得多，五款生啤連三十多款支裝啤酒，捷克、愛爾蘭、埃及、西班牙、意大利、越南等地的黑啤、麥芽啤也有。不吃包，啤酒配薯條也是不錯的快樂時光，邊吃邊透過一列落地玻璃望向雲咸街繁忙路面，倍感閒暇自在。
www1.tvboxnow.com- T7 C. [& f4 q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. }4 N# k/ @/ V
土耳其羊肉漢堡$48烤羊肉扒配羊奶芝士、紅椒及薄荷乳酪，滲來羊肉香卻不太羶。Efes Pilsener$44一款淡啤酒，較輕口，入口有種清凉感覺，配羊肉十分之夾。

www1.tvboxnow.com1 d' j* q# p9 ]! I

tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ [' a0 K. v! a2 |
英國漢堡$48熱賣款式之一，全牛肉扒配煎得香脆的煙肉，加藍芝士及沙律醬，味道香濃。London Pride$45英國麥啤帶焦糖及牛油拖肥香，緊接是葡萄柚及啤酒花味，可中和藍芝士的濃烈及煙肉的油膩。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W- V+ z" H w% m' c' s8 S0 ]9 g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` l. H7 V1 `) W" b3 C# X

tvb now,tvbnow,bttvb% C% z3 ~! d) O) d. z# i

法國漢堡$48以法國軟芝士 Brie配蘑菇及沙律醬，芝士微微溶化於漢堡牛扒面，芝味十足。Kronenbourg 1664$44金黃色，入口帶麥芽香，更滲出微酸微苦，酒中的胡椒香更能提升肉的鮮香。
www1.tvboxnow.com* g% K, t, r( a2 X, |: ?4 X

$ E. r2 K' _7 \2 Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 H. q* J1 b

澳洲漢堡$48澳洲人總愛加幾片 Beetroot紅菜頭落漢堡包內，配 4成熟漢堡牛肉，吃至滿嘴「血紅」，可佈？可是熱賣款式之一呢！Crown Beer$40入口帶香濃麥味，清脆順滑，冲走一口血紅。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U1 O6 Z: o$ I% @; I* b
tvb now,tvbnow,bttvb, C3 J* f: b, E7 S

tvb now,tvbnow,bttvb+ a& X# }' t2 L0 H4 U5 D" v3 A$ ?

公仔箱論壇( [3 {& v! ~, |3 {( k# T
西班牙漢堡$48牛肉餡配西班牙地道辣香腸及車打芝士，肉感十足。Estrella Damm Lager$44入口帶淡淡麥味及穀香，清脆爽口，結尾帶點啤酒花的苦味，可清新一下味蕾。

8 }+ M: t7 w* f# c Q8 A; l
; ~# x0 [5 v1 e

+ T+ l6 b- D$ ?% m a N& X1 A

埃及豆茸煎餅漢堡$42屬素漢堡之選，以豆茸搓成厚餅煎香而成，配中東芝麻醬，份量十足。Sakara Gold Premium Lager$45坊間激罕埃及啤酒，入口濃烈，不是一般 Lager般清淡，卻豐富了素漢堡的味道。

tvb now,tvbnow,bttvb: x/ x0 B" u' S3 S4 G& n

www1.tvboxnow.com; _. O3 \6 t9 _. P! a. P9 |( |
經典熱狗$25

公仔箱論壇- d% [$ p; v. A/ @8 g2 Z5 s
漢堡包以外的選擇，採用純牛肉腸配芥末醬、洋葱、番茄等，夠份量。1 k& j2 k8 _) a: |2 x; }

烤魷魚$52

新鮮魷魚以炭火烤成，熱辣辣吃帶炭香，配檸檬汁或雞尾酒醬均能增加鮮味。公仔箱論壇- `0 N4 t- z! [6 h, e' H
# u5 Q; ~- h6 y) Q! V

1 o2 p) q$ x: ?. J
公仔箱論壇, X2 w) v F. D( I. ]0 K) G
Beer& Burgers International (中環雲咸街); v6 q/ N# a: A j7 O- F
: I; a/ j# R6 Z3 k& h

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] Beer+Burger 炭燒扒生熟任點

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點