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0 R6 C* d; f4 ^( ^/ e$ D材料
6 L0 w' I' c8 {& G/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量
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( k7 m4 N: g. W) J' f% Zwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇% |- B" |1 n6 w
做法
5 U% n% W e/ o' H# b公仔箱論壇1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。www1.tvboxnow.com1 c( ]/ g6 ~ j% H9 S
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2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
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. S8 L, q8 k+ ]2 n, T$ w) {$ W5 S3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" ?' m) h" Y I" B* U% d, H& \2 _
- h9 Z9 T% ]- D( {' }+ m- v3 p公仔箱論壇4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。公仔箱論壇% H0 Z, m9 V# M" b* I8 O: b0 e
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發表於 2010-5-12 06:55 AM
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