[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

/ R" R! E  L* z! r% z$ L公仔箱論壇材料:
! W7 m' \2 A% H/ h, Ctvb now,tvbnow,bttvb原料：
9 K1 C  k3 K3 ~, S4 V, C$ ptvb now,tvbnow,bttvb.2-3个（450g）土豆  I+ @7 D+ j5 m7 r) P
切小方块约5-8毫米
# K$ F5 P; K- K.1/2cup黄色洋葱
' S/ a7 G& k- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切小粒
3 ?; |1 G3 ?8 l/ V1 b3 ttvb now,tvbnow,bttvb.1/6cupRedbellpepper红椒tvb now,tvbnow,bttvb, A/ X1 a4 J% i. X5 ^' d
.1/6cupGreenbellpepper青椒
2 M6 v; @: B4 s, Y( a, Q( J& Utvb now,tvbnow,bttvb.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：公仔箱論壇% G  v4 L* m, z7 g
.5个大鸡蛋www1.tvboxnow.com: ]% ^. {/ Z, o3 {
调料：
+ K/ _7 E9 O/ M$ ?公仔箱論壇.1/2tsp盐
3 T8 C; X8 l- p6 \9 z公仔箱論壇.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
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0 P; K/ j8 Y- t, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介绍:
9 I, e9 d# o9 o1 U该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 - i( Z* ~  _5 l1 o0 G+ ~
做法:- c4 s4 [: f; ^& c' K, v5 _( Q
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
/ e* O' f2 g" {: G# N2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。! g: M2 ?: q$ i3 r) `4 Q5 N
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
- R( j. K0 Q$ z$ X& f0 i4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
$ J9 |# W/ u  Y# ]* A% [" [+ z* J8 x5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
6 w& ^2 j- j4 {$ I# i* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。0 V5 L/ T5 w3 j& h3 ]3 ]8 H
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。