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[中式食譜] 腌笃鲜

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材料:
( ^7 e8 w7 u; w; s, Dtvb now,tvbnow,bttvb猪肉(蹄膀排骨或五花肉都可以)
  N4 n) i  q4 @) C0 ]2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
咸猪肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! q3 i4 x  U: t% j/ s
竹笋公仔箱論壇. g  ^% n, j' b/ V& w
姜片% c7 g' U0 s' c! g# U, Q0 a
调料:
+ k! e" ?+ {( X* P+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
料酒
7 u& ]2 U* J8 g) `+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 y% a, ?) r7 p7 ]2 c3 j
1 竹笋去壳切滚刀块,清水中放少许盐后将竹笋块煮5分钟去除涩味;
4 U: `! @9 W4 i3 j: M, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鲜肉和咸肉分别切块,焯水除去血沫;
' e$ f) v5 }/ k0 `. S& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 将鲜肉和姜片放入炖锅加入足量清水大火烧开后加料酒去腥,转小火慢炖1小时; 公仔箱論壇% x  X$ r8 K/ d) D& Y
4 加入咸肉和竹笋大火烧开后继续转小火慢炖1小时即可。
9 h, @- S' f, z8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m$ E+ x! Z6 H  q3 b3 C
1 鲜肉和咸肉的比例以2:1比较好;
# D8 E; f1 K, H# i/ z# H2 因放了咸肉,所以一般来说可以不放盐了,如口味较重,可酌情放少量的盐。
! ^4 z) U" z& k2 ~& U8 V0 r7 i公仔箱論壇3 因竹笋含有草酸,用淡盐水煮5分钟可以去除草酸,以防止结石,
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