材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% X% \% t1 @1 R: h k
牛柳 2 塊 % N5 a0 ~# s/ t0 m4 A" m; g: F/ F
香菇 10 個 tvb now,tvbnow,bttvb% \2 R2 o* @3 V2 `
Garlic 2 個
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醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: r1 X* c- v7 K* g* D
韓國烤肉汁 2 tbsp 6 B& W Q, E8 C" r; a# `+ X
韓式芝麻油 2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb+ j& Y& p8 K, v
濃口豉油 2 tbsp tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 c% s% n0 [+ `6 ^
味醂酒 1 tsp
3 @; U7 B8 x; \4 Y6 JGarlic (1 no. Ground)
! C# Q/ M% d6 I" d公仔箱論壇蔥 (chopped)
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[做法]
n4 Y( z6 U* m" j/ {( h" x" i; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. , q6 M3 F5 R9 {4 Z& [0 A7 D5 v
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林"
* ]$ n( q# u; {5 w3 S2 O% [. Ztvb now,tvbnow,bttvb3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
& e4 J+ r. x/ q: D$ h2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i; G4 i& \0 j( G公仔箱論壇貼士 ~～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 z/ r5 X9 X
1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. www1.tvboxnow.com- Z. \ m3 g/ w T5 N0 |3 O
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. www1.tvboxnow.com8 h, w" c6 {' S1 n
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `4 ?$ |1 u1 q2 c" V5 a- ?2 R
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50 |
發表於 2007-6-1 12:28 AM
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發表於 2007-6-2 10:18 AM
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今晚試吓先