返回列表 回復 發帖

吃叻沙配薄餅

62歲的班迪,在50年的流動小販生涯中,經歷了大馬城市進化中,完整的流動小販進程。從12歲開始,他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
: X! Q: f% j/ j* R8 ^  [* y( j公仔箱論壇
$ P" j4 q: _: nwww1.tvboxnow.com年輕的時候,班迪只賣娘惹糕。後來,他賣亞參叻沙。他的娘惹糕,是老字號“莫定標”那裡生產,很多人愛吃。他的叻沙,人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來,廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前,都有他的蹤影。去年開始,他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他,都以為他不賣了。
0 Y' }4 |4 @: `4 g2 htvb now,tvbnow,bttvb
" I# g% X  `8 |4 @% B4 z3 i$ u. ?: X. Bwww1.tvboxnow.com頂著大籃子穿街過巷
3 ~2 I8 S/ b$ E& Z1 ^+ U3 ltvb now,tvbnow,bttvb# d0 u2 V, k3 O: c$ \' K
探問之下,才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說:“很小的時候住在亞依淡,我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說:“哎呀,我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
- y, g7 G3 K, Y& f公仔箱論壇
* v0 Q# V8 P$ B" y公仔箱論壇這個印度大叔,能說流利的福建方言,全賴他清一色的華人顧客身上學來。
) j8 t8 y; E2 C/ H' y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5 M' @$ b2 ~5 F
聊起自己經歷的流動小販生涯,他記得清楚自己在哪個年份,用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷,已經把他從少年帶到白頭。www1.tvboxnow.com( P: u* x# z' Q8 G

  T  J) D2 ~" V0 c2 J# swww1.tvboxnow.com“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕,在喬治市一條街接一條街走,然後不停的喊kuih kuih。有人要買,就把籃子放在地上。長大一點,就用手推車,到處推著走。後來,我開始踏三輪車,再換成客貨車。最後,還是摩哆最實用,可以到處去,又不必擔心沒有泊車位。”
$ g& ?. r: f5 p# m4 V9 C2 ?# e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! p5 y% x( W
賣了那麼多年都沒起價公仔箱論壇5 U0 O2 o0 q+ u
; j: P' y1 q3 K% f% A
他的攤子,由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒,還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下,還擺著一桶煤氣,用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料,尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。公仔箱論壇* A, i% h. p  I
4 ?0 b% Y" i6 {  j$ U) |
那場景,單是站在前面看,已經引起高度的食慾,唾沫不斷在口腔打轉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 k: f( `2 ^7 H- y' n+ |8 k

& I3 N. M6 [( N  {3 t" o“我的叻沙,賣了那麼多年都沒起價(RM2),還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前,他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午,購物的男女,附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉,站著吃叻沙,蹲著吃娘惹糕。tvb now,tvbnow,bttvb2 |  ?$ e1 o& `

' Q* k& t& j. \7 G
感慨+ l( U! g5 W2 G6 t$ A8 b3 W
最好的時光不再8 _, E; y6 a& ]! K/ w

" d% }* }& R( G* F公仔箱論壇“在Penang Plaza後那段日子,是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場,就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的,提著大包小包,放下大堆東西,站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方,一些人找不到我,就沒有再來了。”
: M+ l$ k* X% C! b; Y& I9 S" xwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com! l- K* ^- t9 t' e
這並不讓班迪氣餒。近年,他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡,把妻子煮好的叻沙搬上摩哆,緊接著中午的第二輪擺賣。公仔箱論壇  d2 n) M  P" Y( l' e$ @2 _1 a

) d0 Q0 P8 r; y# `7 C: |$ |0 u流動小販頑強的適應能力,都濃縮在班迪身上了。www1.tvboxnow.com& y! t  D% \, X1 l$ A  x! K
tvb now,tvbnow,bttvb  X! B8 E& d# r$ S5 Z
擺賣地點:
1 b# m0 H+ z! t/ h0 k, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上:大英義學園巴剎(早上7點至10點). V) ]' c2 N5 x' J& b$ t1 z+ J
下午:Penang Plaza後和喜茶室前(週一及週二休息)12.30pm至5pm
返回列表