創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽 }+ c- Q) i d& I' f6 M
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 q6 b8 f8 E8 W, _0 E8 |- e9 ]% f
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% u f$ W+ V( k# T: P. |. Zwww1.tvboxnow.com■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。tvb now,tvbnow,bttvb( b; P% }& C1 b9 k' c
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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5 ^/ y* P5 A" R) f! Z1 v" a& u公仔箱論壇茶餐廳底酒店裝潢www1.tvboxnow.com5 N) s. j% W9 ~6 C8 _8 y' M: q
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 m H% [7 I2 q
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。公仔箱論壇' S/ u$ ~ ?; i- j3 ]0 V1 ]+ A
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澳門豬扒豬仔包$18www1.tvboxnow.com+ z3 O( Q4 s5 x9 i
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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! B3 e6 F, f7 k5 c+ r! z燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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T; m: n" N, f. E( F& l; ~8 @' H1 ? tBrigida
2 Z- d3 [5 m$ ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 s' C$ p) V0 A7 |5 N# L# }
和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X. w9 ^( {% ~; m( E
5 m. J! E5 F, S8 G& p4 N非洲燒辣雞$52/半隻
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3 K) V* W/ I1 m& h- }. k; \雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# G/ f7 ]" `) U* F' N$ k
% b7 D2 Z# k$ V6 x) m座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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6 m8 e! w; E8 s# K8 Fwww1.tvboxnow.com李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐- R, O, z$ H( E! t) W" }6 @
+ y! b( e6 h, @- {& l公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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+ s% n# w3 N/ \$ f+ Pwww1.tvboxnow.com陳先生www1.tvboxnow.com2 O' z- n$ N. C' C% d
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。* P$ l- C0 d; }5 l6 h
) r- k9 O! s8 |% K& b- y5 N4 A8 Otvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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, U7 O3 C, c3 Ktvb now,tvbnow,bttvb■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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