創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！* E4 s4 j, m2 q6 q9 n
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靚裝速覽
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& b9 O- Z: }, Dtvb now,tvbnow,bttvb■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。tvb now,tvbnow,bttvb$ s. W2 p A( I2 K; [ U
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. W6 s$ S+ e1 J# Z6 \3 h; }" C■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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1 g7 S1 j0 h$ X6 n! c公仔箱論壇■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢
, x+ [# W3 F( t g. {公仔箱論壇於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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* ?# P; I7 `4 K. y. d+ q. R蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) U* I3 f2 O
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澳門菜式夠地道
# c4 Q" D' W% \3 y, u3 a餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。. ?5 K$ m# A+ {
z" p0 C3 `3 o( ~; ~4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門豬扒豬仔包$18www1.tvboxnow.com: ]8 i4 ~6 b) ~$ L& G0 z7 M) j$ S
}- O1 ^& }' l4 `咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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: S2 p/ N! g- |9 ~8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒焗馬介休$984 a" Q) `, z1 J0 \- Q; \
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 公仔箱論壇. \- V8 V* v: g0 ?) |
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇0 I4 R1 ^: ?. ~( B
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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. j+ z$ g. [( f* W# w- Vwww1.tvboxnow.com食客兩句謝小姐
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) Q* P- I% n" M, ]7 _0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 . F, s4 U# V, T1 P
) `& C1 S6 M0 Q( B公仔箱論壇李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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1 ^$ N3 T- V2 H# utvb now,tvbnow,bttvb鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ O! ]( J9 W2 V
5 G+ ]9 o4 B b; B9 [$ v; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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- f2 ]8 l( h! Q) o/ S$ s; R; F {' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j0 ?4 Z8 |; H# u! g0 i
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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