[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
) f$ Z+ v) V* p& p! L1 i4 A白飯        2碗% s9 _, s2 _( H
熟咸蛋黃        3粒（切碎）
1 j) w7 X, `4 y! C# o) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. O1 c5 Z2 ^+ I$ i
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) K$ Y6 H9 Q3 n4 A: a. r+ J+ S
蔥        1棵（切粒）
6 T0 K' X* S" G& d4 o1 ?公仔箱論壇調味料9 x3 v- e/ h  p
鹽        3/4小匙2 q: v0 y9 [0 I, G) A7 d/ y: i+ l
味精        1/2小匙
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1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
% B6 O# Q6 n! U2 a* q! Wwww1.tvboxnow.com2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。