[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
1 e6 P# O0 o! t8 I# p3 n長豆        500g（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& G1 Y9 K! U' Z3 [
蝦米        30g（洗淨）
( h- o# j7 B7 M, U( p% I0 Q2 o0 O公仔箱論壇花肉        100g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 S$ {8 n* m1 V
白米        700g（洗淨浸30分鐘）
" s  ^& _1 x6 m: W1 ]& t2 |2 V/ l0 i蒜茸        1/2大匙www1.tvboxnow.com. ?4 B* t4 B/ V) L: k
小蔥茸        1/2大匙公仔箱論壇; c+ f, u* [6 |. d# |4 M
上湯        900mltvb now,tvbnow,bttvb6 t' H( z; o8 \
調味料; d7 n  m  M: M+ ~6 y/ `
蠔油        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! {1 `9 Y& e. u
生抽        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- X$ B/ V0 M# V1 L/ J# ]# z/ n
鹽        3/4大匙' z/ @8 ]' g5 [9 C9 i
胡椒粉        1/4小匙www1.tvboxnow.com2 c, I. K8 f9 M  s: z6 F
五香粉        1/4小匙www1.tvboxnow.com" w+ m' C1 I8 A
味精        1/2小匙
2 u( j1 R# U  B  t. kwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 K3 n7 V7 z% z# U" H3 n
做法  r' t, z( Q8 O: g
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb( {# Y, }4 J( a! _1 `6 E/ F
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb# B! O: Q$ L2 h. e4 W* ?
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。