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材料
9 \: @5 t8 p u7 v o$ R+ ^) L/ \$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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調味料www1.tvboxnow.com( {% @8 g3 U7 u; e' @" }: J' G
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量4 M2 f: B1 x& i) @3 H' ?" {
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; n1 O0 Z3 r F' F% h$ a; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 * U3 E5 P8 t2 e/ }6 t3 I% R0 e1 h
' c8 ^+ m/ p; o/ P貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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