[西式食譜] 野菜牛肉丼

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1 ~4 n9 r' d1 T# J( z9 Uwww1.tvboxnow.com材料
/ v! c* _; o# p" U# ~www1.tvboxnow.com薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克' O1 ~6 p" a8 \- d  N: C

0 w9 @) U& v$ x. f* e調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ y) {5 {. D; B, W5 l2 D/ ]
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2公仔箱論壇1 R( v0 Y! p0 a1 u0 B# I8 K/ S

# o2 q) \  q3 w5 ]! b$ D% Btvb now,tvbnow,bttvb原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 www1.tvboxnow.com' }5 Q+ L4 r: c' ^' ?
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。9 n  ^# T$ X' y& M( G! K- W9 n