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材料
3 A& F" l& d% k9 x8 K6 }7 k& ] Mtvb now,tvbnow,bttvb榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量www1.tvboxnow.com4 V6 I% o% v, h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 L* p3 o; R6 [% e3 a
1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。公仔箱論壇. G0 P# }$ g; u$ h5 g
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2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb# L9 i/ h) N* C& L5 ]# Y w
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3.放入榛子粉拌勻。
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4.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。www1.tvboxnow.com6 X7 K5 n" e$ r) ]1 ] t( @2 r5 t
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5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。
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貼士
' D4 B7 B$ \6 Ktvb now,tvbnow,bttvb馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。* p' F7 l. d; E" ~8 S! \! K
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發表於 2010-5-15 06:55 AM
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