[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)www1.tvboxnow.com1 @; ]+ ?# t5 X( m( [9 X9 W  Z

8 M. {3 e/ g0 o3 \( R7 ltvb now,tvbnow,bttvb* m& q" Z  \0 T6 P
$ z' D% |$ b3 H9 I
材料： www1.tvboxnow.com* N2 ~( O( }$ K% i- X) b  @
韓國粉絲 40克. j1 Q; z& P% G9 i# W! x7 f
已刨薄的牛肉片 50克
6 B, ^, e8 g* H' l, P鮮冬菇 15克tvb now,tvbnow,bttvb9 X8 x$ q$ K3 q( u' r
蔥 5克
& k& i9 t# F( u* i$ Q公仔箱論壇雪梨 2個
/ i' [+ w$ [) ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 2茶匙) W- l$ n& N9 A, L6 K, B' g& W
蒜蓉 5克
7 V4 X* h" A) G! F0 X& ^公仔箱論壇芝麻 少許www1.tvboxnow.com' r/ R: c4 L: g# ~/ P& D7 P( D
豉油 少許www1.tvboxnow.com6 ?# N" ^  k) Q; _
辣椒絲 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 D; r6 p# c7 g

" `! s$ A: h  [' etvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：" w$ e: ?( N5 A* o
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
+ S+ H4 u  U1 @  x1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；www1.tvboxnow.com/ [7 V" v# F& O) m5 G4 P+ M9 D
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；; y' E! @8 Y) t- R
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
- m. ~2 @, y& Q8 N: Xwww1.tvboxnow.com0 N6 ]1 @- [1 i4 D* |" p+ ]
烹調tips：公仔箱論壇, |- |! ~4 V0 y: V) h$ x3 h
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。1 K$ S/ o& O6 H. |# Q; l
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。