[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
# P/ o2 B4 w8 @( xtvb now,tvbnow,bttvb4 c7 N3 }/ @) n0 u

5 B! t9 P1 a, f4 Gwww1.tvboxnow.com( g: A8 G/ k0 M1 c  p; t; I
材料：
+ J3 k* Y* Z: x6 a) ~公仔箱論壇韓國粉絲 40克
& ]! g7 n! f0 ?% y已刨薄的牛肉片 50克www1.tvboxnow.com) E5 U$ a. f$ n- {" e6 r
鮮冬菇 15克www1.tvboxnow.com" z3 i7 m; B5 p- q
蔥 5克
9 }  U) T( T' b0 _雪梨 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& k& v& q7 I. n
麻油 2茶匙
- u1 V# I8 K; m' G" Wwww1.tvboxnow.com蒜蓉 5克公仔箱論壇' S4 r& w* {7 S& F2 p
芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb: q5 n& E4 v1 A# {. ~5 c4 T# M* `+ X
豉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb. y8 j' ?/ j' d2 D% @
辣椒絲 5克 www1.tvboxnow.com- {) b) x! h, Z8 z$ k( W* G1 g

9 G- i0 L! U8 R0 ~6 ]6 t烹調方法：
6 T' d3 Z6 N" c* |1 o! h# q: p1 R1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
  j9 n! ^/ V0 H& ~0 Q( m" T2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
. v% K3 |) \2 Qwww1.tvboxnow.com3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m  |% p- U; `. [7 P' [
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 V' E0 }! N' N/ d4 g# C
4 O/ T7 E8 Q2 A+ L6 @% K: V- K" k- n
烹調tips：
0 c7 F, Z: j  a* T5 c$ [1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇. T0 H- d3 ?7 w% U( p7 }8 x8 W
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。