[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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4 a4 U4 v% C3 Z: P/ \* d8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. }" K" a) J
材料：
4 @9 s! q9 N2 f7 Q# Twww1.tvboxnow.com韓國粉絲 40克
0 ~% ^5 k$ t* F# X已刨薄的牛肉片 50克
# n& ?. b3 C, v3 M2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 15克  s0 G' ~5 W4 Y# Z2 l0 U
蔥 5克: q) d9 [2 c* ~, \) R
雪梨 2個
" \2 f( `  K3 kwww1.tvboxnow.com麻油 2茶匙公仔箱論壇2 R$ n( S! a4 O
蒜蓉 5克
- t' t/ N, S5 i2 p5 B& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 少許
" o8 o# T. [4 }# k2 U  V豉油 少許! E# L& r3 [0 L
辣椒絲 5克 www1.tvboxnow.com$ |2 r/ Z4 P3 C/ |$ l% ?' L

3 J/ S+ v9 @' c) o7 G' ~5 `  y8 ctvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：  i6 l7 h9 N1 \! O
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；www1.tvboxnow.com9 z% n- k6 X4 t0 M0 O0 U
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；, p2 R7 s1 l% O* S- e
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；www1.tvboxnow.com: a0 [% @- f4 `& V9 E( K
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。' ?3 ?; ~$ K3 J6 h5 ]) Q

& H8 H0 D5 P# V4 s3 j0 D烹調tips：
0 I$ h; s& [( `# _9 |1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。tvb now,tvbnow,bttvb* @6 x3 o  ^) `6 q
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。