[美食介紹] 扒大腸油菜

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扒大腸油菜  公仔箱論壇% z$ ?# l, q3 T& ^8 n# k# v* \

/ W( X6 C# f' |' f公仔箱論壇熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。3 D2 @6 l( \4 u( e& ^& n/ ~6 J" _4 T

- r7 ?1 X. M: B- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。- c& `/ E, Q" d9 X7 J% g
2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　$ L; [7 f+ p$ I* u
操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。