香草烤雞
4 k* b4 ?1 ?- a9 Q- t, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ~; ?) r1 A5 S/ T! a材料 (4-6人份) :tvb now,tvbnow,bttvb6 D! _$ J& k& G, l( Z( C3 c5 i
雞胸肉 2件
) g( {# }( c/ d2 g/ P y公仔箱論壇紅洋葱 半個www1.tvboxnow.com' g4 w- d7 N( M# k* |
西芹 1條www1.tvboxnow.com$ V% s% z9 A+ ^8 K
甘筍 1個公仔箱論壇, ?* A' i5 Q& x: G1 u4 y0 `
橄欖油 1湯匙
3 r6 n4 M) J( s2 F3 K; Hwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com o3 {" ~5 e; F9 I
9 I' H5 L: n% C( s; w醃料 :
3 s3 w. @% I1 y7 Z8 U+ L$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙" g/ P2 @( w% F+ k$ S' ~
茴香(Fennel) 1茶匙www1.tvboxnow.com! L o, ~& h5 H) y8 A
丁香(Clove) 1茶匙, E' f6 W4 _3 p+ w
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙8 f: W- I0 n y
茴香子(Fennel seed) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K; o% ?; T) d5 K
白酒 1湯匙4 |( b) ~4 m) y. g, b
- |9 k* g7 G' y( F$ E! J, w: {: o3 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬材料 :
8 I8 O; N7 \) c1 k8 |% `- O公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個
}+ G, }- |* h7 @0 G0 {% H! a4 n" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
. U. z0 _# W" ntvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' D# C" y+ d; K6 i; ^/ K* e
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
4 p3 U) D- Y( [) n" @0 I" X0 R0 X公仔箱論壇(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)www1.tvboxnow.com& T$ E1 F; S2 i% J6 C7 p7 ~% B
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 M, ^( q" ?7 x; M- o
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。公仔箱論壇 a! l# Y' u; h8 _
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
- W0 D& X( T2 T1 ~. zwww1.tvboxnow.com3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
- S# r8 t- G L& Q公仔箱論壇4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
& x; B: Y# a l) ^, p( V r公仔箱論壇5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。2 O0 @3 y0 A- _
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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