燒汁牛肋骨
9 D& v! B5 D. l' h$ [0 Bwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! U2 q8 H/ G/ B% s% x+ [
& E* O; O+ L( p5 m- Z6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁牛肋骨tvb now,tvbnow,bttvb3 o. |( O& L; _% g2 x: U: c
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: w5 u+ |* A* n: c1 r% ^ d& y
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇" u: Q8 _/ l& L$ u+ A
調味料:
6 {: k# l. P1 y3 {- V* s+ Fwww1.tvboxnow.com薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
4 O# G* i" j$ b0 e: y, Z! o公仔箱論壇汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
2 C# D1 v# a. l1 S Q# g/ ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
' L4 l( n: u- _: i" P/ S2 g3 B" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。, h( o! a1 `$ j& T7 q# E: S
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
" h J3 v3 n; b, y' X$ X5 d! ?7 H5 Swww1.tvboxnow.com3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。公仔箱論壇3 y7 p9 u- e W
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
$ m0 `; @6 q) x Swww1.tvboxnow.com5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
3 Y! }2 Z7 j1 Y6 K S公仔箱論壇6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
| 