[美食介紹] 燒汁牛肋骨

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燒汁牛肋骨  www1.tvboxnow.com  Y% e: Y# X# M- e

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燒汁牛肋骨tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 l+ k: n% a+ q8 w. K; A% i
材料:
- E1 V0 v. o' `, _+ N; C9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
0 f* _) u9 R) f0 Q調味料:
+ ~! `! `+ I: I2 Q3 `* \www1.tvboxnow.com薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙www1.tvboxnow.com! x  B  x7 r. C  q
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒  Y: y' |* n2 B$ D/ H
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' O* W) v$ U7 Y' ]# v9 Q% `
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
- A! F5 t/ @) c9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。www1.tvboxnow.com& R4 e6 f% L/ n# ]) W
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。! H+ |4 M' ?  a4 f6 [$ Q( a
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
) \* R. R, n, Otvb now,tvbnow,bttvb5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g2 ], E/ u) [
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同