燒汁牛肋骨 公仔箱論壇) j7 A7 m0 ?5 x
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; y/ ?, e2 u8 C3 \ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁牛肋骨
( i2 O" `$ Z, j7 C& cwww1.tvboxnow.com材料:1 G8 B) P. ] o! X! X
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ v, j0 Z: y' W
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y8 C& u% n4 Y2 \% L/ ?
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* z3 ^& L( ^& c
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
0 K p7 W @3 N! D$ |' {, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:4 R6 K) t$ v |& |3 A
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。公仔箱論壇9 n Q9 Z# @2 T
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。www1.tvboxnow.com8 n9 c& R1 Y. ?2 _ q
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。* C, o: S2 ~# @8 S5 @0 i* Y# i
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
* w. J2 {( K; n+ mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。www1.tvboxnow.com! ]2 Q" {! u. {2 K- Y( u/ y7 ?
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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