【材 料】 : R6 O# o o* |0 w! O+ e/ h
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v* M$ V5 y4 [
辣椒粉 1茶匙
, A$ B) ?) q- W! B9 p9 P' b5 k. E玉米粉 1大匙
4 \! Z& `5 H- |1 U1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量
) T z. ]+ D1 g7 A' G5 L4 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 D" H0 N: s/ q8 D
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【做 法】 公仔箱論壇. P6 O. D% A {0 x# Z" N
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb* S# C! F. l0 @: T6 |0 Z
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
' q8 @6 f9 B; h3 _9 ^7 j& e5 U公仔箱論壇 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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7 K& v" |5 ?5 B8 `7 V9 Atvb now,tvbnow,bttvb5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
+ Z) X" ~' }- V& ~( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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