【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, T( U+ Y6 x$ y: ^ [. S: q
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 K2 T3 T* @: t! a! w' m( U
辣椒粉 1茶匙
8 x+ k6 J+ d7 Y1 m% D- q) I+ K公仔箱論壇玉米粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% _5 \ g1 l' v/ F" n
沾醬 適量
+ a2 C9 _7 Z3 G* A$ A$ @% ]% e/ Y+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】 公仔箱論壇7 u9 t- \8 l; `. D5 L3 t
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% Z5 P( a1 n- @& p0 R f
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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- f: a. ]0 f/ J9 [& u p- W3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，公仔箱論壇4 \$ W2 g; S& y: p+ K8 ~( l' _
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 j% D* n9 x G% ?: p
3 L$ V- x1 B) K& H# {4 W4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇5 k5 |9 ^' `3 J* J6 I8 w( P
3 P% Z6 N1 |+ C3 |( }% |! d1 C公仔箱論壇5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
3 U1 G0 c; T0 B% [2 _; Ytvb now,tvbnow,bttvb 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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