【材 料】 公仔箱論壇+ M8 L0 o$ Z2 Q% t+ d3 y6 A
馬鈴薯 1顆 公仔箱論壇1 {. _- z' p* u P" ?
辣椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' k# ~5 _* D4 z j v
玉米粉 1大匙
. j2 b" I) Q: t5 h+ |( K沾醬 適量 公仔箱論壇4 e$ _( B, ` Q: w2 @7 e- p
* J) ]% {1 p: q; V公仔箱論壇 d, g* R) m. k0 V$ n* c! l7 l
- j$ T; A f* `8 k
【做 法】
( Y: J4 w5 E7 w ^- x9 y8 a% b, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
5 Z0 Q$ w/ X) A$ ^- n+ F公仔箱論壇1 [" ?! g( ]9 l) }+ G. D* u$ Z: G
2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
" `( L- T5 C3 U) G
2 ], X1 L7 i5 C' ^7 W7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb% K7 w# Z- |, B7 r- ~0 m- t
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
7 U: J0 N% R+ o$ m T) @7 W+ k% Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 Y$ z" k. M# O# Y' k+ z公仔箱論壇4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
& C5 V3 x. N0 Stvb now,tvbnow,bttvb' f( B. G# g- ]6 d* Z0 ^% K
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，公仔箱論壇9 [: E9 M9 T: Y. _% _: L9 Q1 o
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 X8 r: y9 e; ]
|
發表於 2010-5-16 06:09 PM
| 