【材 料】
* `) G/ Y- T* F馬鈴薯 1顆 / C( b, W" ^2 n1 o3 \, x& w7 a- l
辣椒粉 1茶匙 公仔箱論壇8 Z1 O; }& L) q& y
玉米粉 1大匙
0 }0 e: ]: t+ s6 {沾醬 適量
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【做 法】
1 g* F. D7 f8 X' y公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。5 a8 \# I8 ]: Y( B( f
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb: |$ D- V9 h9 s' ?4 R3 h. g
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ Q8 E% s3 S& }% n, X: [
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 b! E4 I& g2 Q% Z' T3 F+ U
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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