【材 料】
$ Z7 }, W6 j/ v- A馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 E- n; ?3 L; R# q: c$ c* s
辣椒粉 1茶匙
) X2 a1 x) K6 P" ^* d1 w, i' b! itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙
- m4 l/ ^2 \! w. K+ a) V! g公仔箱論壇沾醬 適量
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: L* y$ i L$ \' e; v8 }. j# g2 U! _
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb! B. `; M; [+ I& {- X0 ]
- D+ m8 I: l( |4 l9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。www1.tvboxnow.com8 N7 i5 K+ e) y9 v
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( k7 p5 ~4 U l H6 A l
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。www1.tvboxnow.com6 t# T) d* @; N2 I9 ]. T9 ~7 U* O% y
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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0 ]# J: X: o' ?1 {www1.tvboxnow.com5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ X1 w5 J1 w# N
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb* u! h- Y3 m# b# g2 A- ~& @# L* o- y
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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