[中式食譜] 家鄉牛肉炒蘿蔔絲

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材 料：
$ s& C: z' e9 B% G5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蘿 蔔     1 斤 （ 切 幼 條 ）
2 S, z0 L# p, S3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片     200 克
7 }! M0 S: t  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 / 豆 豉     （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
- G% F4 g# k  a6 jwww1.tvboxnow.com鹽 / 糖     各 少 許 7 P5 b# V4 J) P. c3 W# o
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醃 料 ：
: ^0 Q/ O2 o) {$ v5 n# ]3 A. e  S生 抽     2 茶 匙
4 w& E/ k6 _6 f, N; G公仔箱論壇糖     1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- u! q5 _* d  Z" [
生 粉     2 茶 匙 $ X( ^* y: Z8 Z
水 / 油     各 少 許 公仔箱論壇& g- m$ G0 Y5 p6 T' K

% v* @, o7 ]. F" K5 e" Y* g! X公仔箱論壇芡 汁 ： www1.tvboxnow.com! O' D+ X. P1 Q0 I
蠔 油     1 湯 匙 公仔箱論壇) O: f$ X. p! A7 K
生 粉 水     適 量
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做 法 ：公仔箱論壇/ f; Z8 }7 N& l( A
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲  蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
4 P' E. Q; w4 x公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 公仔箱論壇6 q2 c0 ]' \& y( g( p5 Y
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
& }: d0 \: b+ Q& n4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( r+ m. M$ S; O: m