材 料：
( }+ ?5 a- u' \7 ]1 N5 q; K公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
' A0 D% p; p2 ?2 P# o. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 200 克 公仔箱論壇0 `- |9 H! P+ M* z1 ]" J
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
4 R3 l1 o. q; m2 d0 ?3 L鹽 / 糖 各 少 許 ?6 s9 L9 Z `8 Y
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醃 料 ： 0 S& H% j( Y3 B! g2 a
生 抽 2 茶 匙 ) f1 @) G: J& B9 i1 g7 K
糖 1 茶 匙 www1.tvboxnow.com4 }0 ~6 a7 `' E
生 粉 2 茶 匙
' e' F2 Q4 ~. iwww1.tvboxnow.com水 / 油 各 少 許
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: f9 H$ K+ H3 |0 Z9 Q1 C" z: ^! @tvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ：
* l( ~$ p- `: D2 j( itvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙
/ K- a* u" h; L8 O' i公仔箱論壇生 粉 水 適 量
, x+ a5 M2 h# g- K$ S9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 c* S* |- e) R& f9 ~/ _7 U
做 法 ：www1.tvboxnow.com! s- M( k. @) T( X, ]7 {! k
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 公仔箱論壇9 |, k, O! x5 y, d4 t# }; c' g+ r" ^
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 www1.tvboxnow.com h& _) O$ X+ ^4 A/ w8 n$ s7 t
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb! R2 B, f B8 z. X8 C6 [
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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