材 料：
! R$ c4 u1 F$ S公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 公仔箱論壇! e+ [- T: D& Z
牛 肉 片 200 克
) v: E8 |) R, V) D+ ?9 W- Ywww1.tvboxnow.com蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙公仔箱論壇% `5 i9 f+ c5 O$ x. q9 l
鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ：
" a! c* S t+ S7 D+ G( v. {www1.tvboxnow.com生 抽 2 茶 匙 1 R }. x% G. f8 X- F9 @' `
糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s. O* }1 X$ A5 u/ S
生 粉 2 茶 匙 5 t! s7 p( z2 J! T8 Y7 H& L
水 / 油 各 少 許
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' ?7 a- b! G4 I1 N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ：
8 x% {1 m# b5 C/ C5 F; G蠔 油 1 湯 匙
* ]% M; ^: Y$ \0 U1 v$ O' C公仔箱論壇生 粉 水 適 量
9 r: |9 s: I. f3 L7 @4 g, s" |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: N$ [2 J- U( k! U
做 法 ：公仔箱論壇& w; M) t6 V, Y j0 T/ H
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
3 y. u3 t; A& r6 r* Cwww1.tvboxnow.com2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
6 [! U# p$ v5 H1 F' Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
0 A& D* j3 C% t* U8 ?' Q; ^* d4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: R2 w: W0 h; K) X
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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