[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:
1 R3 t5 R/ W: E+ N* G; {0 ?5 B日 本 青 椒 仔     5 隻) O8 j; J2 K- d% k! t# j
洋 蔥     1/2 個
; E( a  I& Q5 H2 l3 N  e% H1 `肥 牛 肉     5 片
; {: h1 N# v7 w牛 油     1 片
' w+ j4 }! Y2 ]6 ^; ?www1.tvboxnow.com淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
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鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb# ?  [4 p  n* q% g2 a

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1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 公仔箱論壇' H/ X2 U/ k. ?4 n/ a( s
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。
( c# z5 n4 o( @5 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。