【材 料】
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1.低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb' N2 [* q G8 `. Z$ B D2 X1 p) @
80公克
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糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- f5 j$ |7 D. x# Y6 v6 c2 ~( L
80公克
0 ^3 o* Q9 h9 p+ m/ S& Btvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白www1.tvboxnow.com$ e9 C7 I8 e1 a6 s
40公克
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3.紅茶茶汁www1.tvboxnow.com; m; V6 j4 F+ S6 f( X, L4 r
50公克
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4.紅茶茶渣0 t0 C# D3 `: R; X" H I6 j
1包
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# R9 S4 Q! A: v【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 T# f/ d& E; N1 U; ?/ a
1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
9 X0 r1 w0 k* X3 q9 p5 E0 a4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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