[中式食譜] 貴妃雞翼

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【材料】：  
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紅葡萄酒公仔箱論壇. y9 L1 F3 R7 \2 |( T. x4 u9 n
生油各50克公仔箱論壇! }7 k- y) O! @- v
砂糖
, f. R& C$ k9 ~" _8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
4 i% ~% O( N# L& N. Cwww1.tvboxnow.com雞精公仔箱論壇4 q  k/ {  ^1 X# g4 U5 h
胡椒粉
4 a1 L# ^5 `. G' ]6 S9 F公仔箱論壇生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% |, t) h% J* W/ V4 D- R
料酒20克
" r# Y* L7 `6 {8 ~www1.tvboxnow.com麻油少許
/ i4 ^2 b5 b6 M, n  o, w+ {& ~薑片蔥段各20克。tvb now,tvbnow,bttvb  Z6 E) L) Q/ ?, Y3 A2 k5 D

# t  [$ }' K- s! mwww1.tvboxnow.com【作法】：  
1 [4 h; A- o) P; c1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 4 u+ I' l0 ~" e+ r) J8 x% g
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。