[中式食譜] 貴妃雞翼

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【材料】：  
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* l! I3 ?& I- S( H0 a: p8 Y' e: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片8 u+ y  e9 R+ y( U, d
紅葡萄酒www1.tvboxnow.com0 g- t- C* [+ g/ Q1 X( Y; N
生油各50克
* Z& v& u  X2 y5 `/ x- {7 ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖tvb now,tvbnow,bttvb+ Z. a9 W4 M- k' P; e
鹽tvb now,tvbnow,bttvb' n& v* r9 h( S, L7 K
雞精公仔箱論壇% h' @- D, B" \7 p
胡椒粉
8 s  z$ Y# k1 M生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ t) G0 ^0 a$ B
料酒20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: H1 f, Y+ o' W* z! h
麻油少許
- W) @" \3 P0 L+ H+ D5 \6 b薑片蔥段各20克。
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【作法】：  公仔箱論壇+ M6 ^  f7 x/ t3 S0 A
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 0 B1 i# c9 F- H: J% ?. L# M( J
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。