材料 牛腩200公克 冬粉50公克
. j+ ^% d+ r: {綠花菜20公克 蔥２支
7 n+ h0 G$ r' @4 H2 e/ k/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片
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2 ]: v9 `" `! c0 d& l調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
# J+ s' d% U; z4 l. q6 b1 d鹽１小匙
6 {4 R+ l# R- Q, e% ^公仔箱論壇作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， - ~ b7 W" Q# H7 d+ U
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， www1.tvboxnow.com& m( Y5 u8 U6 s- e$ {" y7 x* |
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
5 b2 F) t' w( e& x$ Z２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， www1.tvboxnow.com) D& z+ j" ?3 C8 y3 e6 ^
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， www1.tvboxnow.com$ G0 Y. m& Y! S* m' U8 P
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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