材料 乾米粉100公克
7 [* I3 u. G a& @8 twww1.tvboxnow.com芋頭豬裡肌各100公克 公仔箱論壇; g/ E A* X* s0 \4 O" s
蔥1支 蝦米芹菜各20公克
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' |3 ~8 o! O! q9 s5 i* ~1 {0 J9 x調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙 公仔箱論壇; ~* u9 n# r: A
醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( H4 J q! o! ^
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
+ x+ l3 E, s; i蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 4 S& S+ U# D/ y4 l+ ?& E
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， www1.tvboxnow.com7 z5 g7 W3 l7 g5 G- ?
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， www1.tvboxnow.com* o8 W1 \! o& ] e) r3 v' q! D. g
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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