材料 乾米粉100公克 公仔箱論壇2 l$ M/ b& f7 c8 O! q
芋頭豬裡肌各100公克 www1.tvboxnow.com4 R1 ^" J# j& d3 g4 U; G
蔥1支 蝦米芹菜各20公克 $ ?6 i+ L! L. M! K! p
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調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙 www1.tvboxnow.com3 c; n: n4 S* _. X7 f
醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 3 G" ?6 P" L1 u- C. [
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
, K( l* v- a; q蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 公仔箱論壇& k N9 H& M! ]1 ]
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 公仔箱論壇2 x) d( M( x+ w1 j
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
) C( f) q* l3 \; wtvb now,tvbnow,bttvb再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。, j. n5 F! W& a, V- K5 N
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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