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材料
8 P+ y3 }" u( T公仔箱論壇山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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3 M4 m, h8 U" t1 Rwww1.tvboxnow.com焦糖
5 F; x9 y, {8 v! x' @; Y+ ^" ttvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb- c- y; Y4 n; v
3 x& q7 Z$ T4 p# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E; [* k( i; `3 j$ k2 t做法
1 V" \, J7 x. N+ g% y8 j公仔箱論壇1.將山粉圓浸水片刻。公仔箱論壇/ P6 W+ s( m X; E B. ?
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2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。www1.tvboxnow.com+ q1 N6 x( |, m0 V
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( ~& S6 E& }8 s Z, t4 q# m9 T1 m
3 A6 i0 `; I: j/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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: c. m( y$ }% s) D8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: Y' J3 X( T( c- ^
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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