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材料 }+ ]: J# D( Z
去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
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- z) H7 P4 o4 s4 s' J. Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m: K4 A, K: Y) \! e, B
做法www1.tvboxnow.com8 c7 W% k$ S1 P2 i! e/ W4 Y- a7 b
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。9 K0 U, Y, u: Y1 |+ V, w' b
' W, j; M5 W% P' O1 y) k+ E! v; ~2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。4 [4 |2 o7 v: D
, \. C# I4 I1 f3 q* }1 y公仔箱論壇3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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