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紐西蘭菲力牛排 200g
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蒜碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 U% X' o- f: k' c
牛肉高湯 20ml
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: `# r% A2 n9 [- `6 `紅酒 200ml 9 |4 ~" a* R! U. l3 w$ J
蜂蜜 少許
3 a+ z% v, h* Q5 P i+ nwww1.tvboxnow.com甜豆 20g 2 I5 w3 E( M6 @# @/ v
鹽&胡椒 少許
8 u6 {' Z4 K5 m' }% R! q4 Bwww1.tvboxnow.com無鹽奶油 少許
3 f) n& ?' X- Z0 Awww1.tvboxnow.com鮮奶油 少許
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
( s6 P9 w7 T/ Q: k& j! O# r2 Ewww1.tvboxnow.com2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! r2 Q8 J9 r8 d7 ]- \# E
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
, y# ^" s+ a/ z8 }- u# j4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，# [3 w4 Q* w6 H) y( Z: r
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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