【材料】：
" N! g+ Y1 o" X+ J4 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10只: F9 j. K2 I0 v, r" h4 M" O% w* s
紅蘿蔔片
# [( l0 _3 W; `& q公仔箱論壇紅葡萄酒
0 C" a2 y! E% S6 _- D. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油各50克5 o, J- d" J* G- V2 H
砂糖公仔箱論壇1 O6 ]- O/ H5 Z( M2 Z, B a O
鹽
& h6 g5 w9 G7 h U: `tvb now,tvbnow,bttvb雞精
# V# Z9 s8 P" l) ]4 _2 p( N! ~胡椒粉
1 q; r& d- Q2 @7 D8 m" i/ z生粉適量
* O$ S) v" U& _" a( Otvb now,tvbnow,bttvb料酒20克# }% Z/ x' W* K
麻油少許
$ C/ e4 J9 O0 {; |! Y% |薑片蔥段各20克。
+ y/ W5 \3 R# u0 V7 Q. A3 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 m0 w* Q. K
【作法】：
/ v) e) Y& _8 [/ e8 ?, e9 }& R公仔箱論壇1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 7 U1 U h9 Y- [! Z$ D
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。
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發表於 2010-5-18 03:02 PM
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