[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 4 F  m% L; A# t, T6 [& w: G
綠花菜20公克　　蔥２支 www1.tvboxnow.com* l* j# l4 }) T) o
薑３片 公仔箱論壇8 Z- v3 r. ?1 q% U+ ^) e- N

" c: u7 f1 W4 Y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
4 E9 M( ]. G5 I6 W鹽１小匙
' v' ?  K9 x- b* v5 }3 jwww1.tvboxnow.com作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
1 [& H/ q' ~* Z8 H7 J# i- z. V綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 公仔箱論壇& Q' G; }& x2 |
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 / f# q/ u& ]. y) \1 l9 v" F; ?
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
3 W6 S6 a; t8 ]; @$ k: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， ; W1 Z5 P. [' z' d, y
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。