材料 乾米粉100克金瓜200公克 # {! J4 x3 Q5 M: I1 v2 W. s0 V& R
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
) I2 A8 t8 \4 v9 f青蒜、蔥各1支
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8 _5 m, s( X! B0 ?! u- U" Mwww1.tvboxnow.comB料:鹽糖各１/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' I( U9 H9 b2 x' A" `3 S$ a2 U+ n
胡椒粉１/4小匙 5 G, ~6 w+ i5 d9 ~5 g/ B
2 h8 J! g* s9 }4 WC料:香油1/2小匙 ) @! ^- l; a# ?8 N3 H) a8 V
) ~5 o( u2 s5 H4 J. O ?作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
0 F, k; D* e4 B2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
9 X: I/ ~* j# |- G* z7 q! i公仔箱論壇木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
5 J0 ~2 R" i, L再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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