本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。公仔箱論壇# e& q7 ?; S8 f3 r0 k
9 B5 u$ h) t% a0 Q0 E$ Q擦素鮑炸雪糕- U- j4 } E) K9 v4 p
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, N {: y3 Y7 {- X# C/ ~+ K一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
$ c0 ~1 B& N! V1 w) N' m$ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 J( Q7 l" |4 p# H2 w
「昂坪大澳 Guide Tour」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& ^3 F0 H" r. Z S# y# f! N
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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荔芋素帶子$758 S2 Z9 u+ t# B- X7 A7 H
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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4 t5 l, s6 V+ D6 V% ^: p2 F0 u& o1.巧炸雪米糍$30tvb now,tvbnow,bttvb8 A- V" e. B6 G7 C5 S/ I
) `! J" V; W) d' twww1.tvboxnow.com外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
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2.晶透桂花糕$30' I% W; _( f/ ~+ B$ u* O
" F+ W% D- x8 t& P/ a3 o1 j# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。$ ?9 P+ C% A& D7 @( X
. j I* \" c& e9 c7 [3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
' P2 h1 I [: s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) Z) W+ z: u' D# u* Q
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N4 I5 I+ v. J3 o* ~5 X% \
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4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
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, v1 m& X! n% X' ~: Rwww1.tvboxnow.com5.一人一素盆菜$88
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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# k a( z3 t$ H% q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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! L) Y+ p- j" a7 O# B掃大澳炭燒小食tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 ?9 p a/ n4 r- \
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: F" T4 q0 V2 u" Y! n& \
$ W+ F! ?; R- F, A0 Y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！www1.tvboxnow.com. S F6 l- p" C; E
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■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, H6 m! h4 e7 N
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■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。公仔箱論壇3 J, Z% f* z4 Z/ D- C
/ [+ g6 a) Z, C% w; Q) S公仔箱論壇街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
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0 w5 z% `$ u1 S# h7 r A0 Qtvb now,tvbnow,bttvb燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）4 g# Q8 ^3 P) H* }! C6 \/ `
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原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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/ U, `; k- |9 @# b' Z$ kwww1.tvboxnow.com山水豆腐花$10（ c）
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( C$ v& I$ Z' y3 r5 U價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
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茶果$4/個（ b）www1.tvboxnow.com% U* f- c( p) R- D5 Q4 ]
! ?, Y& v1 g `5 x4 X5 |. a2 Rtvb now,tvbnow,bttvb有花生和豆沙餡，餡料超多。
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b.茶果財大澳石仔埗街
' Y! p+ k' Y7 _0 B5 f! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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