6 K- ?4 h4 ?# `+ M% @9 v( s/ m+ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: G6 k8 n) q/ o1 j5 C% ~# {
材料
4 A% `$ Q+ M, G6 @3 m5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳www1.tvboxnow.com$ ?/ ~# C! r# `/ l5 z( k% s- m1 U
! z+ [! F! q" ^6 w4 J, B# k
調味料
: d1 K8 w' g- p) i7 J2 G7 wwww1.tvboxnow.com蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量
) q! ^: O: F' S* Y; `www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 c. _$ H6 H3 w
6 y. \* Z7 Y: p" k) v% h做法
: A! T0 V* @# {# a5 ~% h5 a( Rwww1.tvboxnow.com1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# u. u/ P6 |8 o% Y4 ^
( q/ L* \5 Y! a% L2 a! f. P
2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。
# ~/ F% _# ?) b" d0 r; b0 u& I9 j! k3 _ U( i6 N8 r
3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。
' [, a$ M/ b+ Y1 [公仔箱論壇
" H5 H# W1 f0 V4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。公仔箱論壇- K( r- M$ t( O% U/ N2 x
. k0 I5 f# y& b) V& utvb now,tvbnow,bttvb
. v" N# W; i r( G
) {2 Z" x; o. I7 u . n1 [/ Z1 w" A) n7 n% P. |
tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ ^( G! y' C
' z- I ~( D% [" h" w- w公仔箱論壇( }4 \* t& d; F# j
) o6 l3 P- y/ t. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v! f, }. C; F# B/ i6 K# f6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。' n, u7 _0 S! H' O" N+ c: q
|
發表於 2010-5-19 06:53 AM
| 