4 H0 i, O+ ~& W8 s$ U1 ntvb now,tvbnow,bttvb4 _& h# Z/ ]3 M# C0 `
材料
# p+ d( V! Q. c1 D' P; I) ?# @7 A# b香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳www1.tvboxnow.com) K3 O& w$ D. J6 k2 ]
4 D# D( I9 |& t" x+ n! M$ U
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 s4 z5 S6 L+ [! G$ }5 R* b
蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量
( F& o# w0 P& @' cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: Q8 _% Z& K( m' V5 ~# E( J2 G
$ f! d' @8 S3 S4 K* Z公仔箱論壇做法
$ S3 B0 e0 E2 f6 b8 m1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 h) c8 N% G* r
# h8 z8 b2 ?. ]& X$ k8 E# g" h5 swww1.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。
, J& i$ L$ ]: V5 J+ Q+ c! F Hwww1.tvboxnow.com# z1 d. w5 l" {" V
3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% d" l q# s% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 r/ K( D( p* n! V! W7 Z
4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。
! t* T$ w2 _5 z, Z: O) g( }: q* H公仔箱論壇
% Z7 O4 @7 `9 n. Y/ }) w3 {www1.tvboxnow.com i k) n6 t5 D
+ c1 o! O; t. D) s) z
6 `7 @: i1 h8 }& U+ {$ ^
% T( p+ T* u- f9 e2 K" R2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F7 ^* y! f# i& g, A$ K% }; W. X! R; V/ P8 J0 i5 s' ^
; E2 h W9 s! O l a, q6 ?3 j1 s9 p e @
青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。6 B# ?( D6 |1 a% u
|
發表於 2010-5-19 06:53 AM
| 