潮州菜都可以玩 Fusion！國金軒推出一系列新式潮州菜，在傳統基礎上注入新穎烹調手法和食材。首推「凍花蟹配四味香醋」，採用肉質豐厚的潮州花蟹，白烚保存鮮味，驚喜在佐以四味香醋，分別有意大利香草醋、黑醋、鎮江香醋及蒜蓉椒粒白醋，實行中西合璧。「菊花鮮蟹肉石榴燕」則以蛋白包裹蟹肉、燕窩，賣相精緻，睇到都想食。
2 F" S2 Z0 L! A, U( f5 [公仔箱論壇0 g2 {* k+ f& x! J4 ^3 Y
 公仔箱論壇1 }9 u+ @* u7 ^
菊花鮮蟹肉石榴燕每位$180公仔箱論壇1 u! @/ ~8 b; K/ a
; r# R9 k: Q7 Y$ p# u0 p% {國金軒 (中環國際金融中心商場)公仔箱論壇9 q) k7 C& c; ~
. c' Y+ N, x9 {# Q3 {+ @www1.tvboxnow.com 2 P& O/ X& F+ T3 ?8 M/ I' s: ~' k; j- t
凍花蟹配四味香醋每両$38 |
發表於 2010-5-20 06:51 AM
| 