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牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許www1.tvboxnow.com1 z; Y% Q: L: M. A8 D) s
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0 d7 O: C" E/ B6 O( q1 R5 ]/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。www1.tvboxnow.com( l& H8 I# D R
! Q \& v6 {8 {& Z, \: B2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。
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9 Y" y% v; l% t% r# i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。www1.tvboxnow.com' C% K. J1 m$ Z+ ?% x
- V& K* b+ }% V: _tvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。
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用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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