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5 S& t- q- Q r4 j d* Rwww1.tvboxnow.com料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克
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做法4 d; U1 g6 ?* z) |: r# R* T
1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。www1.tvboxnow.com+ c! ]" N+ @, ~
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3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。公仔箱論壇+ E5 L3 j% I! S+ C( X% d
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4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb% o( O) R5 b2 D: ~( }$ Q2 S
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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