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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 _& G% E \: @6 u7 Z
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb) U9 o7 r* M) B: @; w7 u% f
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調味：/ L, c1 U- v | k
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 H/ {, B3 i i& g X+ y# K
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! D4 }& v# q! `6 } O8 T, ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 g: P" ~9 ?; Owww1.tvboxnow.com1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X4 A/ e$ x6 N: y9 K1 ?& f+ P% U
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2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。
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3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
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) q3 o: v& z/ F公仔箱論壇4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 公仔箱論壇4 R, [- K% \) J
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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