油渍什锦蔬菜 营养健康8 Y9 \* T+ | i. D; y
准备时间
1 C" \3 N! w- k+ ^7 [ G/ s7 l 十分钟8 t3 f/ g- i9 A0 ?
制作时间tvb now,tvbnow,bttvb0 h* s: H- \- W) s% b$ m/ s9 t, @7 Q7 V
八分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 d# z6 y& P3 ~9 f
食材
6 Q# r3 U/ ^( A/ A! O8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
0 y" a5 J5 |- N% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料5 L- Z _; w) E& {' G0 n2 ~
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量www1.tvboxnow.com) A( K. b3 g+ j( k
制作方法tvb now,tvbnow,bttvb2 `. Y1 H* r2 h/ L( e" Y
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
( E- ]" J4 Q& ~6 _ 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
, j6 Y! [, a* m4 b1 [+ F6 C9 H7 J 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
+ Q7 R% }" |9 F8 q, f& `# @tvb now,tvbnow,bttvb 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。2 F& f, g/ w. s X; G% `5 F2 f
菜式特点公仔箱論壇/ N+ C# B8 A1 y7 Q& B9 O
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。公仔箱論壇5 y) g5 a* [# g
注意tvb now,tvbnow,bttvb, @3 m( w& F; y" @" q$ j
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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