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[美食介紹] 油渍什锦蔬菜

  油渍什锦蔬菜 营养健康
2 g5 J0 w3 S& n1 ?( {6 D! I  准备时间公仔箱論壇  I- {% A- N; F& ~
  十分钟
9 O: l6 n. J/ _5 A( \; Z1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作时间tvb now,tvbnow,bttvb# U) t5 M# @; l! e
  八分钟
' ]+ K0 r% z9 o2 I) I. \/ m5 {  食材
9 L( e; u+ S  L4 I$ Q3 ?  长茄子五十克,黄、绿西葫芦各八十克,小白蘑菇三十克,芦笋三十克,红、黄椒各五十克,橄榄四十克,朝鲜蓟菜心三十克
  [( E( ~/ b2 p5 O3 Y6 _  调料
& ?$ q8 q% _2 ]# M$ L公仔箱論壇  橄榄油五克,海盐三克,罗勒叶三克,意大利香草三克,胡椒两克,风干番茄碎适量3 z5 |9 k* O: q9 t7 i
  制作方法公仔箱論壇7 c) |3 q$ a2 B9 I4 r) j
  1. 小白蘑菇洗净,加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉,与打碎的风干番茄混合均匀。
9 G0 x! U& a2 w, I+ x公仔箱論壇  2. 红、黄椒用烤箱烤熟,去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
- C) Q8 H7 O0 l) ktvb now,tvbnow,bttvb  3. 长茄子切片,芦笋除去老皮和根,黄、绿西葫芦切片,朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制,用扒条烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb, H. Q2 E/ y) @* e4 E
  4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ s2 V! B0 M
  菜式特点tvb now,tvbnow,bttvb) G" |( N8 q; B3 a( R* w' E  H
  不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪,其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调,美味又开胃。
* d# T9 g) S4 Q, U8 P) C( h5 L. Ztvb now,tvbnow,bttvb  注意
4 M! _: R; M- K公仔箱論壇  烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间,不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失,也使口味减分。
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