乡村炸生蚝配绿西葫芦面
L9 R' I! f9 y) z$ o& T9 v' V 准备时间www1.tvboxnow.com. Q: D* f/ q% ~3 |: Q# C; t
五分钟
1 L2 l. c* c0 ~$ K6 n8 H# ntvb now,tvbnow,bttvb 制作时间
" D- C% G2 \0 ~0 } ^; c" g& _ 八分钟tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 Z w/ l. ?, ]) ]
食材9 }, z8 }; W% K/ T! @
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克' g4 u* u" Y7 a$ E, `! ]3 ]( W
调料 d4 B! O; A' t0 V- `! S8 K, ~ T
橄榄油五克，玉米面十克
$ D) l2 m$ g# \. t; Y; @tvb now,tvbnow,bttvb 制作方法
4 D t3 V. X' ?2 u, O2 C 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
- z4 j/ u/ c9 R& b8 Y 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。* U7 j& t ?& E e
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
% J9 P$ @8 w6 f9 [0 D7 V) Q9 jwww1.tvboxnow.com 菜式特点/ s0 b1 l9 t/ g8 O! y2 H5 u
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
; m5 r; x( y0 F9 d; \ 注意
: V. t+ s& g" Xtvb now,tvbnow,bttvb 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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