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/ ^/ [+ g8 B2 L) I) N4 J! atvb now,tvbnow,bttvb材料
# d6 H f' o3 [6 Vwww1.tvboxnow.com豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙
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做法3 h: M+ r: g# I' [2 n
1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。tvb now,tvbnow,bttvb2 X) n( _: c; j% P) q( b' p6 T8 |
% [* D! j: ?3 E8 n i公仔箱論壇2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。
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3.將上湯煮滾後倒入燉盅。
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4.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。
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. M/ H9 g% W; R0 ~% x公仔箱論壇5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。公仔箱論壇$ c: W* p& Q0 |" Y' I6 N2 c
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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