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6 ]7 y7 @' v- T/ O F; @! ?tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇/ w ~2 S7 z4 E5 q! K9 z) M% X
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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$ h; r+ O4 ? G7 etvb now,tvbnow,bttvb做法; O7 s' r' }9 F6 S
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2 x0 z o: T+ n' {+ {4 G7 t; n9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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6 ]9 Y: A+ r. M4 J, _$ }. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 l7 c/ _" y; W
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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