嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
2 _0 o5 p( d) L- q8 A" r6 [ 用时：20分钟, I( d! ?# ]. h1 }( `
特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。公仔箱論壇2 V; j0 w0 G% @9 F- f5 }" m
主料：亚片鱼! a3 r C M6 B
辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
1 @4 g+ ~9 L, |! e& L5 m! \4 e5 W3 ~www1.tvboxnow.com 制作方法：公仔箱論壇, ?0 S. R( n, X7 D, K
1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。% ~% b+ F% H- C9 v
2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 y# M4 o5 w4 p( C
3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
. C9 b7 t; q: b( n7 @6 b4 t9 H* m! Xwww1.tvboxnow.com 4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。 |
發表於 2010-5-22 08:53 PM
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