泰式绿咖喱烩海鲜和时令蔬菜
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特点：其实烩就有煮之意，所有的食材都采取最新鲜的烹饪方式，保留了原有的富有异国特色的味道和较多的营养价值。www1.tvboxnow.com! v) L) m! m% d0 J5 V0 m q+ n7 ^
主料：虎虾7 S9 F+ o1 s4 i; w+ X1 G6 ~1 E* `" w5 J
辅料：时令蔬菜、椰奶、鱼露、柠檬汁
- x) b2 f* ?& N' B4 s2 @1 Y# vwww1.tvboxnow.com 制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 |6 z) M$ ?; _7 V! z
1. 把时令蔬菜切成滚刀块，过沸水备用。tvb now,tvbnow,bttvb; L" G, m3 G8 L5 p+ W, u
2. 虎虾去虾线和扇贝、蛤蜊过沸水备用。公仔箱論壇# F/ w5 X7 q s9 D! q# `
3. 将泰式咖喱酱煸炒香，加入椰奶、鱼露、柠檬汁调味、慢火煮至浓稠。: P8 G* V' E4 g& @' ?
4. 把蔬菜、海鲜分别加入到浓稠的绿咖喱酱汁中，使其入味即可。 |
發表於 2010-5-22 08:55 PM
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