美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
6 u& j) f+ }" g1 K t1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色就是雞翅不經過醃的入味過程， tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ G- W7 T1 S1 \/ J; ]: D- G
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
3 _ B) c/ O4 X/ Q強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
q$ D5 V4 l9 M3 p2 L b) U- ?; J公仔箱論壇是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 1 l" B. p: |1 k& s
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材料
. w0 _9 W; {7 f4 V1 ~. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb% r- e4 O. m) @$ O. G% P, F' g& e
麵包粉 適量 公仔箱論壇3 q/ j& ]2 `# [$ r
椒鹽粉 適量
) ]$ _/ c9 F; i6 }3 h$ p+ @* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S1 v1 o8 K1 D7 C麵糊
U3 Y K3 j! Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙
2 w1 O; R* [- h; R公仔箱論壇玉米粉 2大匙 www1.tvboxnow.com2 W; p q1 ]/ a+ G9 Z& y
水 250㏄
; C, Z1 `0 _8 @' P% l% D雞蛋 1顆
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作法
& }" f+ F& | C$ a2 F0 s1 D1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
% E" q" ]: y# @3 d5 n& v3 E. qwww1.tvboxnow.com2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
1 J$ K; ^; J* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 公仔箱論壇, r _+ o( m5 ]+ }# y) U, _
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y- R+ V9 {* f7 a5 i" r& p
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 www1.tvboxnow.com, a, [4 \6 q* E6 X2 w! v" \; a, Q
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， 公仔箱論壇. x) ]% e2 Q, P( X' F& g: I
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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