美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
5 O4 p: \5 R c特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
/ A+ p0 m( t7 A! P. m公仔箱論壇而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
0 C% p1 t8 w5 o }. ~- f公仔箱論壇強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
5 \" k$ }( X% _, s是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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' ]' B1 A% f4 ?" p公仔箱論壇雞翅 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 s T, G# {8 j7 }" d
麵包粉 適量 公仔箱論壇3 L/ r7 N( |, A) l
椒鹽粉 適量
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3 R9 t" Y0 D" C: O; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 0 W2 U% B8 y( t, M
低筋麵粉 6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 Q7 j1 F! S% }6 c+ g8 x
玉米粉 2大匙
( y- B2 r1 {+ \- F水 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" w1 O, r% v7 O
雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" g, L' k7 ^- _( w" P
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作法
# e. l) R) E) C2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; Y& ?5 X) n& Y: }' \9 R# |
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
1 s, k3 C, D# a9 Jwww1.tvboxnow.com3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" t6 T6 T9 j
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 & A0 e$ C7 r( [) G6 B* I4 o
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 9 r4 z" Q" m+ R( R( a e
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， 3 s5 b: I/ v) t2 B: ]+ |
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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