美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 公仔箱論壇5 p# y7 G3 O8 k6 c
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， . y1 W( }" {) o1 p( S+ O7 O5 _
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， tvb now,tvbnow,bttvb* X* _4 A) G3 f& q6 V
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， # ~, y/ s# B& }3 |
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w% ?5 N7 N: |7 w
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0 {* L$ x/ _1 U$ L; @tvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb& v# g8 r3 b8 J/ a1 R' M. W
雞翅 3隻
' d+ F3 Y7 @* n4 K! ~: g公仔箱論壇麵包粉 適量 公仔箱論壇) r6 ]6 o1 g! {8 P3 {
椒鹽粉 適量 公仔箱論壇1 Z9 I! `( P/ Z, L+ C
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麵糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L# b! k% ^( R) V* e" t
低筋麵粉 6大匙 - ^8 ~% K6 S' j
玉米粉 2大匙
- U5 a5 M6 L& o( ]# B9 C8 u3 S8 Rwww1.tvboxnow.com水 250㏄
% e4 H) s0 _% l2 W S$ i& Q# f. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
7 b( U2 z& F) x2 z+ q& f- H, h: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 K1 @" K8 y
作法 6 Y y% p# B N9 ?, c
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
" z6 ^* r6 a: C4 ^& itvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
% U3 s' ?8 P( I4 V7 y- `9 j公仔箱論壇3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
7 j4 ~ w6 D( k; l1 [! o, ~: w5 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 公仔箱論壇" h$ Q! f8 k- o1 R9 Z; i* s
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
2 |. |' v; _( B, T6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
X% M- T `8 W8 [" D5 R( t公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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