美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 7 B, H3 |' ]5 g( l* M5 ^
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 L. j* @7 {
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
9 A8 v0 p/ X7 i( q強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， www1.tvboxnow.com0 a' \. ^ ~! @4 O
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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8 O+ D G7 P8 R7 I5 f1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 h. p! O: J( y( }: O+ J- w$ r雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb* I, v9 C+ o+ u" v% G
麵包粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 u2 {: O8 b4 ~+ ?$ m) M) i9 J
椒鹽粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ D% ~. T$ x# d/ S
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麵糊 " P {! k# K5 P
低筋麵粉 6大匙 www1.tvboxnow.com0 g+ n$ B4 t3 t$ D
玉米粉 2大匙 . ~2 Z! E7 B) C* V7 H; {/ ~& O4 U* g; f
水 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& }4 R% g5 Z4 X, M5 p
雞蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" v) f- A: H! E5 @
2 p3 Y, Y. Y" ]6 ]) R+ `! I$ k( k7 Q. awww1.tvboxnow.com作法
) r4 _+ f1 G) |, g6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
4 j; H" W4 J: iwww1.tvboxnow.com2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
1 ~" l8 |) v; T+ [! Lwww1.tvboxnow.com3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
3 C0 A9 m8 W2 K4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
9 J5 o/ E5 C* a5 K5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
7 ^+ ` d" a# B. A% k/ a$ j公仔箱論壇6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， tvb now,tvbnow,bttvb: T% T& |! v5 j; e" ?
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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