美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 公仔箱論壇" i5 P$ i( B9 H& H8 J# A/ P
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
; v* U6 b% |/ r p( ?, ~. X6 U3 mwww1.tvboxnow.com而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
6 F9 K) m! B! q5 }5 s& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 公仔箱論壇- i- Q7 w" Z6 j/ K7 i) ?9 Y
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! T6 {. u% O+ M6 L
雞翅 3隻
% N0 N, r. a J麵包粉 適量
$ a1 e/ G' P( m* j- @2 n7 Owww1.tvboxnow.com椒鹽粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ v$ W {# m3 _+ g
3 b1 w6 H x, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊
& m) M5 ^+ e& s3 E6 U, a低筋麵粉 6大匙
' n! \% U8 t9 htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 e0 h) h* C0 N5 X, k1 A' Q: @2 i* r
水 250㏄ 公仔箱論壇2 I$ F/ k* \5 ]2 G$ k. C) ?0 W
雞蛋 1顆 " h4 q( x8 P0 |7 D0 i
/ ~. W8 Y7 I2 _- h+ F9 g4 K作法
8 u/ I( v9 @+ \" o# O: q6 A; O/ v1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
0 ^1 c" u5 I1 X; ^0 A8 hwww1.tvboxnow.com2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& N" N0 z6 h
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: L7 g. G7 n3 h
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- v. ?4 F0 `" L3 @0 f% r
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 # _1 s& _8 d( e) Z# V9 G c1 q% o* A0 h- a
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
8 r! d, t, [+ k7 B4 o撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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