材料：
6 p: N$ d$ s: ]4 D/ c+ w' Pwww1.tvboxnow.com橙1個
8 H- d8 e. j* }3 J. w/ L鮮鳳梨肉120克公仔箱論壇# z E5 I+ I$ G% @* i F
玉子豆腐2條
; b$ q. f3 R: i& L/ \公仔箱論壇青椒120克
1 }0 M- Y4 X! S* C4 S+ _紅椒30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' v, a8 {' }& J- t3 Q6 D7 x3 ^
咕嚕汁料：
3 S. s! S* C4 [+ i9 U+ a: N片糖（煮溶）2兩
: [ L" Q. h% t3 u- k1 Ltvb now,tvbnow,bttvb日本醋2兩公仔箱論壇- n) `$ X0 i" U, W6 e2 Z
o急汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. ^: x3 q' L2 m. j$ ?
OK汁1茶匙! {2 i6 ~/ n3 g, V K
浙醋2湯匙
7 u' |' q" ?( x r0 N' Z& b做法：4 _0 ]" H. N8 X- O+ o c
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
# o9 p) B' H4 g公仔箱論壇2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。) I) t" H! }6 B$ x: ~3 q: e
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。8 B; K1 u+ F! E7 ], ^' H; W
7 I" t5 ], n# v+ ~, s; Q w小貼士：
8 l4 y* v y8 L3 e1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。tvb now,tvbnow,bttvb- X& s6 d6 j8 u. [. d V
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) m$ n& U$ P' g6 \
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
/ b9 n4 s! B# Y }& ~8 X2 Z! D4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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