材料：
" ~( }) ^* Y3 [7 u& awww1.tvboxnow.com橙1個
1 g# h) E; M. r5 L2 |/ k0 V; vtvb now,tvbnow,bttvb鮮鳳梨肉120克
- m) {0 Y$ f4 k' M1 ?( p5 h* q% m玉子豆腐2條
& u0 m4 K$ ~: H" M, a青椒120克tvb now,tvbnow,bttvb& ?: e/ N+ ?0 c5 y! x0 p3 ^
紅椒30克www1.tvboxnow.com; i# p% Q+ v/ \5 O0 P3 ]
咕嚕汁料：
7 N1 G$ J( N, N. Q! l7 Wtvb now,tvbnow,bttvb片糖（煮溶）2兩
$ M* \4 l& q7 U( R r) H) c# r日本醋2兩
2 u9 [! k% @2 k5 Zwww1.tvboxnow.como急汁少許
! X, Q. o3 F& K; c- u3 ktvb now,tvbnow,bttvbOK汁1茶匙- @ r, d) n- V: }& I3 S
浙醋2湯匙
. n" V8 q, Q0 r! e公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {0 ]. a r3 {! t7 s
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
' Y7 j2 j7 {" N! _% ]7 g" O/ Awww1.tvboxnow.com2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
0 O- B( z' v, I1 j/ lwww1.tvboxnow.com3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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小貼士：
$ Q- w. n- B) t- Z" wtvb now,tvbnow,bttvb1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
# i% l' k9 g. H' S公仔箱論壇2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
3 _ Z& u9 x# S( n& Y* y9 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。公仔箱論壇6 U0 K; v* K0 K% H, v" t8 `
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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