材料：
& r3 z+ T; T; h; j2 a橙1個
/ D9 R" T2 v6 m2 z% o鮮鳳梨肉120克公仔箱論壇( R7 O0 D& @5 E9 o" ?7 |
玉子豆腐2條
. o& h) J: ~% p. _5 ]" c; K1 q青椒120克
' q! x( P& T# g- L, D紅椒30克
5 ^) ?4 C3 t; z公仔箱論壇 咕嚕汁料：
4 o7 T: i0 f, Q' {片糖（煮溶）2兩
, t4 a) B) B v. `3 `2 R' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醋2兩
+ Z- Z/ R, E! d! Jo急汁少許
6 k! j8 s3 b p0 XOK汁1茶匙
2 ^8 x" s- K7 V3 G& L浙醋2湯匙 2 F, t4 I9 k) k: d% g. Y' u; w2 }
做法：
( ~- D! R# X% I s公仔箱論壇1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
8 U. n" J. K. ?2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
* A. g1 x: W& `* C. wtvb now,tvbnow,bttvb3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
* g K4 @. t5 v K) P1 W. K" Q5 kwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com4 ]! ]- j6 _: d0 }- d
小貼士：
t& F4 p7 f; b5 q- R公仔箱論壇1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。& i3 i' {8 t( Z7 a3 [8 K+ G! A
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
- a; R( n9 Y- E7 i! e; `0 I3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 J( B6 A5 n/ `6 _1 b( i z
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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