材料（大慨6碗份量) ： tvb now,tvbnow,bttvb9 d# X7 Z7 E9 I+ ]- X( A
素翅 約4兩
6 v' P; w' R- L, K' {' G' n, R' utvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩
( S0 P( ]& ^2 c6 I: |8 B! i/ cwww1.tvboxnow.com冬菇 4隻
' P0 \2 P; s0 x, j- M罐頭竹筍 2條 : n/ m" z4 ~0 `; Y% e0 a1 z# Y9 H
急凍雞柳 5兩
7 ^' b8 i6 Y: u5 u! P% x清雞湯 1公升 ! R; A: Y; t$ }" z
( n% C" M/ F$ A# \& h+ e9 ctvb now,tvbnow,bttvb醃料： , e8 {" l! y- k" p
豉油 1茶匙
3 O* ?5 b: f- s0 U糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: k( n/ J/ ]3 h% D8 ]
燒酒(米酒) 半茶匙
$ L" c4 R) M3 ]7 S: N4 |6 c6 ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 公仔箱論壇* M2 f! A P$ V
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇' ?# i5 u3 c. I' l \
: z* p \7 @) E- j公仔箱論壇芡汁材料：
& s0 U$ _- u& C: n2 R5 k- o麻油 半湯匙
4 F4 h- Y& g/ e+ V& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
7 v0 ^7 w3 s, b9 |/ A, E6 d' Z/ K公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙
1 \& j7 M) p( V) m3 y/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 ( O9 L. e, l* E& s$ x- w Q
燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 T- H5 v G
胡椒粉 少許 ' u7 m- X4 j4 z% f9 @; ^" l
水 2湯匙
1 P6 V Q' a7 V鹽 半茶匙 3 D. m7 d7 V$ I! F% v+ w( j5 W* v
$ Y9 }% O' G- k$ \$ r& d! {( U公仔箱論壇製作： 公仔箱論壇8 L: a4 r" `0 c2 `7 [9 P
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- v; {& C/ R' @# i
公仔箱論壇' F2 [# _/ Q. [/ S1 y5 d: S
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 , j: m2 `6 b% v
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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" }4 g. ~5 Z3 ?) N9 K素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
+ ~# ?5 \( \( @. _* x5 awww1.tvboxnow.com木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 3 K0 n% t* O e4 \( H$ T& q
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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