材料（大慨6碗份量) ：
" Z6 }' H$ |8 R5 a素翅 約4兩 0 b* p! p/ E" I" w8 r
木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb* V8 B, B, N3 x; X: T
冬菇 4隻
$ @& A1 I& M! v# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
* N- B5 Q) f! {( p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
+ }" x9 x7 H. \7 _清雞湯 1公升
4 W! l9 Y7 G1 z# f+ t2 q; F7 f0 p- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( z$ z1 {& B z* I/ t
醃料： " r/ \% u% P X* |8 e
豉油 1茶匙 + d) K6 B7 v5 Q& | T r) o
糖 半茶匙 $ f/ R J# ^7 U8 g! x0 I+ \5 |% t
燒酒(米酒) 半茶匙
, |- B3 j# i( ]' D- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
: ]- e0 M, U* T1 Z w" ^2 c雞粉 半茶匙
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$ F; J: t" a* f0 qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料： www1.tvboxnow.com/ n; J ?+ C/ p
麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# B! U0 d2 ], k" k
豉油 半湯匙
) b- y" A6 E P( D& B7 p生粉 1 1/2湯匙
; Q0 F3 a: U# z; A U老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& a2 M e0 a: [4 I6 u* j, v6 j1 Q
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇5 [* Y8 V( ^4 o, L( V) M# e
胡椒粉 少許
5 H/ e5 O v0 T/ o0 l" b, N水 2湯匙
1 `- a! L) o2 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. U) m' Y$ U$ a1 E
& t [7 E8 [5 w9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
. }1 @. y0 Y9 a$ E( k# V5 I. l1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 公仔箱論壇1 i9 x. t! X& w. H5 F! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ x& i2 a! ]" I4 G# r- L+ Y; C- O/ \
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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/ V1 O0 H5 ~. r8 }7 u# n6 b @1 Y8 atvb now,tvbnow,bttvb素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
2 [2 v7 P; {2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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