臘味飯tvb now,tvbnow,bttvb6 W; n2 o" Z# K8 o# H3 o, R! U
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【材 料】
. P, Z* Z2 z0 M7 y臘腸 1條 www1.tvboxnow.com3 f9 v, Q' K$ {: l) k8 }- \1 J
肝腸 1條
5 L% t! ]2 f" S1 t" k1 I白米 1杯
" U& U: h5 j! G9 \' H4 o: J水 1杯 www1.tvboxnow.com1 u1 G$ u$ L: v1 Y' |3 O b3 y
青菜 6顆 $ Y( H2 F8 V' R6 x0 O! _0 w* r
【調味料】
" a* p0 l3 r$ c1 otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1匙 F4 H! L! X7 S+ ^
【做 法】 公仔箱論壇7 ~0 M; h: o. t1 U& M
1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘;青菜洗淨備用。 公仔箱論壇* F3 P1 s0 z! p. [' q+ d) Z" V
2.臘腸洗淨,放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。 3 a1 u6 p3 g5 Y# S+ w7 j! v# ?
3.取一湯鍋,放入約1/2鍋的水量,待水煮沸時,放入作法1的青菜汆燙至熟,撈起瀝乾。 www1.tvboxnow.com" E: v- v Z/ C! X( B6 }
4.將作法2的臘腸切薄片,再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層,再均勻淋上生抽即可。 |