貝妮甜甜圈

咖啡愛奶茶

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【材　料】 * m+ Q& i9 v  \2 ]( I3 \3 }  X
香草海綿蛋糕  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# S+ Y# a/ N+ Q9 E3 Q& w( f8 z
咖啡酒糖液  適量
9 ]1 d9 D+ h2 a7 I乳酪慕斯餡  1174公克
% b' m9 B# k8 v/ H- i; G新鮮蔓越莓果  24顆
: ]% z1 A( ]; V2 v" R公仔箱論壇鏡面果膠  適量
+ s- [, z8 |; }tvb now,tvbnow,bttvb貝妮矽膠模  6個 ) O4 ^; k& P$ q5 R8 b  ?+ Z( \
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【做　法】
3 }# Z9 E0 P% a, f8 U+ Z) `( o1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。公仔箱論壇% O' G( d$ b/ l& T4 x

$ t! Y: {9 [8 Uwww1.tvboxnow.com2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。