百香果檸檬雞球公仔箱論壇" w4 q+ ~% |7 L2 k- N+ O& a
$ I Q0 l; ^+ {- q+ Zwww1.tvboxnow.com5 W6 q7 {: q0 w, P: U
材料 去骨雞腿1支
# Q8 }, `( X$ z8 c紅椒半個
. H5 z( _, L% v/ Y2 y青椒半個
6 H2 p8 m2 a K! X( z/ t( s' g蔥1支 , |( q% f/ G0 [! k# P/ i1 f0 Q2 P$ I
薑1塊 / c0 i7 ?# K; ~$ B0 a0 C* j& i0 U/ C
蛋1個
- `2 J2 B1 M$ z" @! }$ \5 ]$ F麵粉2大匙
) B. l- |; ?* Z4 g1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙
. y6 \, p; |( M H, Q2 v. Htvb now,tvbnow,bttvb調味料 檸檬汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 W, s# C" T$ Y
百香果醬2大匙
) b) u6 L# H9 G# T M5 U公仔箱論壇醬油1小匙
2 b- X( ~' l' t% q( A* d0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙 3 C A9 K: S3 e; z9 J
鹽1/4小匙
5 l3 u E" \ w, {7 F: l胡椒粉1/4小匙
; s6 I# c) o% d" C6 @3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 [6 Z) ]6 e& ], Z2 `
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
1 ^+ r# f4 N) u* F1 k作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ [( `3 r7 w+ I& N% P; N* I
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 www1.tvboxnow.com8 f- [% z0 y* x% i* w' B* O1 o$ z
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
9 U& ^, j& |2 w! U$ [- Zwww1.tvboxnow.com作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用/ S3 k2 a- j* _- U2 @, k
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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