百香果檸檬雞球
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5 O8 _$ j8 w& }5 h/ L! ?' c- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 去骨雞腿1支 公仔箱論壇7 d' |' P. G7 r8 o$ ]8 T- U& [
紅椒半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( E% v- r- u8 P' n. s( k" d' A
青椒半個 8 ]' q, m; |, g9 X0 l* m
蔥1支
9 f6 ~7 V, R; u6 x7 ~/ ?薑1塊 1 `4 s. z x) _2 X+ v K
蛋1個 www1.tvboxnow.com9 R9 O) Y* u( x2 H% B! G" {
麵粉2大匙 ) r" r# y1 u: D9 l. N* T
太白粉2大匙
7 l! l2 d" b% wwww1.tvboxnow.com調味料 檸檬汁1大匙
9 I4 Q) w/ C& }5 W' q( r公仔箱論壇百香果醬2大匙
) N' ]1 V2 x$ awww1.tvboxnow.com醬油1小匙
- Z5 @( s' y; o9 f. A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙
' p3 Y' t) t) @% K+ g; ^鹽1/4小匙
) O6 e6 y! `$ f9 s# d7 a7 }& C胡椒粉1/4小匙www1.tvboxnow.com' |, p3 Q7 H& Z+ }- x4 h
, l! A# W2 J5 |+ z( _; f作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
+ i, T8 t) n, W v* v) F0 E( ^作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
2 @7 U& ~. i: |5 y9 R0 a9 G9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
{' m# o' k+ D. R5 [; o作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 www1.tvboxnow.com; |7 c& E0 u: {
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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