百香果檸檬雞球
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; V! V8 C/ |( X4 V9 r& B5 Q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ N' b7 w6 R9 c" r7 D) U$ E/ ]
材料 去骨雞腿1支
. ]% ]5 u( h) a gwww1.tvboxnow.com紅椒半個
; T* B1 s( F( H3 G$ o% i. cwww1.tvboxnow.com青椒半個
; |8 E, w! g: ?% B2 m! c6 ~7 k2 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) M7 s2 A# j, w! Z9 d) y
薑1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ _, X& D3 E" ~6 i0 C7 v% h
蛋1個
B; x, q+ f# W% L麵粉2大匙 www1.tvboxnow.com+ {. N6 v, i- B! x
太白粉2大匙 公仔箱論壇( p6 j$ A' L R: A
調味料 檸檬汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ ~- e$ m8 ?9 U
百香果醬2大匙 / y9 ~8 Z" U! l! R2 s6 k
醬油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e% ^4 V9 ?& |1 L. c
酒半小匙 公仔箱論壇+ H- T3 C2 {2 g, H$ ?
鹽1/4小匙
- e, Z& X: v( l9 Q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/4小匙
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3 t! G0 a" f! }5 D8 ~4 W, Q5 W% ptvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 tvb now,tvbnow,bttvb5 l% ?% e; ]* c" e! m! o6 Y, j
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
8 N8 U5 D8 b7 w# I& K& G" _4 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 公仔箱論壇, Z2 l0 b) G0 h5 N* Y9 z* `) X
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 / s k6 L; p% A- C Y
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用1 `0 D6 {% Q8 n0 e2 r
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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