百香果檸檬雞球www1.tvboxnow.com2 T1 k$ B" V; q( y$ f' B8 ]
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材料 去骨雞腿1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# u1 ~# h: G; g
紅椒半個
1 i: q6 q: s9 x. a8 D青椒半個
$ O3 i! d4 I, A3 Z- F! f; a公仔箱論壇蔥1支
$ @: {6 F5 F" J/ O6 z; A薑1塊 , r# L1 c9 I2 P" l9 S, v
蛋1個
& ]- x/ B) ~; z! I: Y4 F5 ?麵粉2大匙
4 b5 C# [$ C/ V2 K- |8 @% S7 ~' }太白粉2大匙
0 F) k* U! |# Y/ A; i) z, Uwww1.tvboxnow.com調味料 檸檬汁1大匙
' ?( q/ \) ]/ j) j2 \www1.tvboxnow.com百香果醬2大匙 www1.tvboxnow.com- R: A7 H& ~# I/ V. S1 w# I
醬油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* r& j+ D4 |1 M5 ^; J6 l
酒半小匙 " B6 L, O. U" }
鹽1/4小匙 , K: z. C5 n) F$ Y9 N
胡椒粉1/4小匙
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 tvb now,tvbnow,bttvb- v% ^% B, {7 m- {( M" {/ t9 w) z
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
, q+ n. J+ t( t5 O4 Q0 k4 \8 {www1.tvboxnow.com作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 3 M4 R( e l+ r
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
" l, ^! X- X3 M r2 |+ J作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
. U5 S; i) v% E8 G6 a5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: P+ f* ?1 A* ~
備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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