百香果檸檬雞球( j0 |: [) e# z4 s, Q8 D
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( Y% B1 L+ i9 s% k4 x' }, r' C% w6 D2 }* I材料 去骨雞腿1支
) w$ ~7 N/ A! j$ _紅椒半個 www1.tvboxnow.com! ^6 T+ R8 h$ N
青椒半個
. |' K g( p7 Z0 M( D' o公仔箱論壇蔥1支
# A% Q) A6 { c @6 Fwww1.tvboxnow.com薑1塊
; H' t; G# j. P) w* K公仔箱論壇蛋1個
$ n% c2 X X" I2 w- F8 v3 j* y公仔箱論壇麵粉2大匙 8 p# d+ r. d( f; j0 l% z6 ]
太白粉2大匙
; m& f0 G" k& u+ f6 c調味料 檸檬汁1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ Y8 x% ~. T2 e' _2 r/ P0 b
百香果醬2大匙
9 f' F- H0 i; \9 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙 www1.tvboxnow.com" R: }8 K) q3 k
酒半小匙
4 Q) S# E: X2 t+ P3 v( p鹽1/4小匙 # e7 ?% ~5 I2 [- [7 _: I; ^
胡椒粉1/4小匙
' X; ^& ^$ Q3 |/ I1 `3 [' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, w% M1 e1 B+ ^: _
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 tvb now,tvbnow,bttvb: |; Q' F8 ^, R
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
; y. _: t4 N6 m% P) w, \tvb now,tvbnow,bttvb作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 www1.tvboxnow.com) }6 _. O9 \6 t* J8 u7 W5 @8 P
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇* T" }3 b& Z5 x2 a
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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