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材料
! n0 y: \1 d4 R: c' Owww1.tvboxnow.com蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許公仔箱論壇8 D1 Z3 x# t& g
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做法 公仔箱論壇) C0 r0 T# E3 `
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。www1.tvboxnow.com, R% \! W; E% }, x% m' }
/ j! Z! ]4 ^& b- \! d! n0 X6 P2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。 f8 e: K" D) }4 n1 R# ~, ? ^
6 G; \4 J, e2 P C0 |( \) U' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。www1.tvboxnow.com! M- T0 j) R+ Q# g% H/ m; e
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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